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工作责任内容:
1.全面负责西餐的组织、指挥和烹饪工作,确保食品卫生、安全。
2.组织调度、指挥大型宴会接待的菜品制作。
3.熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季,熟悉掌握货源供应情况,做好货源验收及储存。
4.定期了解市场行情、竞争形势及宾客的意见,研制、创新菜式,推陈出新。
5.督导厨房各分部对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。
招聘任职条件:
1.学历不限,1970年1月1日及以后出生,普通话良好,精通粤语。
2.具有3年及以上相关岗位工作经验、工作责任心强。
3.有良好的沟通能力及团队合作精神,沟通协作能力强。
4.特别优秀者,可以适当放宽以上条件。
中山温泉,由酒店、罗三妹山、高尔夫球场及天然温泉组成的复合型旅游度假区。共占地3.3平方公里,其中酒店占地0.5平方公里,由多个功能不同,颇具特色的园区组团而成,构成了“休闲商务两相宜、山水湖景齐环绕”的旅游大格局。是中国大陆第一家中外合作旅游企业,由港澳著名企业家霍英东、何鸿燊先生等人投资兴建,邓小平同志亲笔题名,1980年12月28日正式开业。2008年以来,酒店投入数亿元全面改造辟建了商务园、翠亨园、皇家园林别墅区、国际会议中心、中餐厅、西餐厅等功能区,相关配套设施亦已全面升级,极大的提升了商务政务接待、会议会展、休闲度假的高端服务功能。2012年,酒店又投入巨资对露天温泉SPA、中心园等进行改造升级,2012年底投入使用,再次极大提升整体品牌形象。现因发展需要,高薪诚聘酒店专业人才。福利待遇:1、工作时间:工作8小时制,周休1.5天 2、食 宿:免费食宿:膳食提供早中晚夜四餐,任选三餐;住宿提供四人间,独立空调及洗浴间(补贴一定水电费,超出部分同舍平分);3、发展空间:员工/实习生在工作期间表现出色者可评选为服务明星、优秀习生,可优先提升为实习或见习领班。4、活 动:每年10月举行员工运动会;每月为生日员工准备生日晚宴或生日礼物.5、培 训:为员工提供专业技能培训及业余培训,岗位提升内部优先。6、工资待遇:基本工资+高温补贴+学历补贴+工龄奖+加班补助;7、其他福利:员工转正后可享受转正礼包,生日礼包、新婚礼包、人才推荐奖励、销售奖励、做满一年还可享受有薪年假、体检等额外的福利。8、实习期满按国家规定办理社会保险及住房公积金等。(学生实习期结束后继续在店就业,所有薪酬待遇同岗同酬,免试用期) 以上职务一经录用,其他福利待遇(五险一金)将按中山市国企标准执行访问地址:http://www.hotspring-zhongshan.com或亲临酒店,乘车路线:中山市内乘坐211路,珠海市内坐998、999路到雍陌村中山温泉站下车,再步入对面中山温泉牌坊,直走300米即可。