餐厅经理(全日餐厅)Restaurant Manager (All Day Dining)(J14342)
8千-1万
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发布于 17:15
餐厅经理(全日餐厅)Restaurant Manager (All Day Dining)(J14342)
8千-1万
襄阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

工作职责:
1.全面统筹全日餐厅及大堂吧的日常运营管理,包括服务标准执行、人员排班、现场督导与服务质量监控,确保双区域服务品质一致、顾客体验连贯;
2.和上级领导一起编制和管理餐厅预算。监控预算并控制餐厅的各项费用,重点控制餐厅食品、酒水、人力成本及相关费用的开支;
3.清楚了解餐厅的营业预算及实际营业收入,当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时,必须及时找出原因,并设法完成指标;
4.处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效;
5.通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量;
6.检查员工出勤情况,每年为员工工作表现作出评估,激励在岗员工为客人提供卓越的服务,同时也要严格要求自己;
7.制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意;
8.站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度;
9.妥善处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,与客人建立良好的人际关系,不断提高服务质量,并对餐厅的客源层次有深切的了解,以便不断改变经营手法,提高客户满意度。

任职资格:
1.大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业或与此相结合的工作经验;
2.具备3年及以上高星级酒店或中高端连锁餐饮企业全日餐厅管理经验,熟悉国际品牌运营标准者优先;
3.熟悉餐饮服务全流程及食品安全法规(如《食品安全法》),具备成本管控、人员管理和应急处理能力;
4.具备良好的沟通协调能力、服务意识和团队领导力,能适应轮班及节假日工作安排;
5.普通话流利,具备基础英语听说能力,能熟练使用办公软件及餐饮管理系统。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:18-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国湖北省襄阳市襄城区盛丰路
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
洲际酒店集团在全球拥有丰富的酒店品牌组合,其中包括六善酒店、丽晶酒店及度假村、洲际酒店及度假村、洲至奢选、金普顿酒店及餐厅、英迪格酒店、voco酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、Iberostar Beachfront、逸衡酒店、假日酒店及度假村、智选假日酒店、avid hotels、Atwell Suites(筑格)、Staybridge Suites、Holiday Inn Club Vacations、Candlewood Suites、Ruby。洲际®酒店及度假村探索我们的洲际®酒店及度假村 – 真正纵贯寰宇的奢华酒店品牌。感受具有全球格局的现代文化,为当代奢华旅行者呈现宾至如归的美好体验。我们承诺为每一位宾客开启通往魅力世界的大门。襄阳洲际酒店襄阳洲际酒店是由汉江国投旗下襄投置业投资兴建的一家奢华酒店,委托洲际酒店集团全权管理。同时也是襄阳地区的首家国际奢华酒店,集客房、餐饮、宴会、会议等多功能于一体。酒店坐落于襄阳市襄城区盛丰路北侧、南湖广场西侧,依偎着襄阳古城昭明台,东临南湖公园,西侧毗邻襄水,山峦环抱,水域环绕。地理位置优越,距离襄阳刘集机场约27公里;距离襄阳站约8公里;距离襄阳东站约16公里。酒店拥有289间豪华客房及套房,房间面积从37平方米起,独享宽敞空间,彰显贵族风范。酒店设有2个特色餐厅、9个宴会厅和多功能厅,是举办高端会议、宴会、婚宴和私人会晤的理想场所。酒店的设施设备充分的挖掘了当地的传统文化,将当地手工艺巧妙融入设计中。襄阳洲际酒店的豪华设施设备和员工的友好服务,为旅行者们带来商务、休闲和探索之旅的奢华体验,即刻开启您的洲际之旅。
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