餐饮总监 Director of Food & Beverage(J15555)
2.2万-2.8万
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发布于 07-06
餐饮总监 Director of Food & Beverage(J15555)
2.2万-2.8万
襄阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:
财务回报
-参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。
-与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。
-确保安全处理信贷与财务交易。
员工团队
-处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予 定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。
-按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备 完成全部工作所需的工具与设备。
-通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。
-根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。
宾客体验
-确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求, 应立即通知工程部。
-制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响 应,确保宾客感到非常满意。
-站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。
-与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。
企业责任
-为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。
-决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。
-可能需对酒店的安全负责,确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务,可能需要担 任值班经理。

此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店或度假村餐饮部门的最高职位。负责监管多处大型用餐场所、厨房及 宴会与会议设施内的全体工作人员。监督众多经理和主管。

任职资格:
-酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历
-4 年以上相关工作经验含管理经验
-必须持有本地政府部门规定的证书或许可证

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:25-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国湖北省襄阳市襄城区盛丰路
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
洲际酒店集团在全球拥有丰富的酒店品牌组合,其中包括六善酒店、丽晶酒店及度假村、洲际酒店及度假村、洲至奢选、金普顿酒店及餐厅、英迪格酒店、voco酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、Iberostar Beachfront、逸衡酒店、假日酒店及度假村、智选假日酒店、avid hotels、Atwell Suites(筑格)、Staybridge Suites、Holiday Inn Club Vacations、Candlewood Suites、Ruby。洲际®酒店及度假村探索我们的洲际®酒店及度假村 – 真正纵贯寰宇的奢华酒店品牌。感受具有全球格局的现代文化,为当代奢华旅行者呈现宾至如归的美好体验。我们承诺为每一位宾客开启通往魅力世界的大门。襄阳洲际酒店襄阳洲际酒店是由汉江国投旗下襄投置业投资兴建的一家奢华酒店,委托洲际酒店集团全权管理。同时也是襄阳地区的首家国际奢华酒店,集客房、餐饮、宴会、会议等多功能于一体。酒店坐落于襄阳市襄城区盛丰路北侧、南湖广场西侧,依偎着襄阳古城昭明台,东临南湖公园,西侧毗邻襄水,山峦环抱,水域环绕。地理位置优越,距离襄阳刘集机场约27公里;距离襄阳站约8公里;距离襄阳东站约16公里。酒店拥有289间豪华客房及套房,房间面积从37平方米起,独享宽敞空间,彰显贵族风范。酒店设有2个特色餐厅、9个宴会厅和多功能厅,是举办高端会议、宴会、婚宴和私人会晤的理想场所。酒店的设施设备充分的挖掘了当地的传统文化,将当地手工艺巧妙融入设计中。襄阳洲际酒店的豪华设施设备和员工的友好服务,为旅行者们带来商务、休闲和探索之旅的奢华体验,即刻开启您的洲际之旅。
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