成本控制经理 Cost Controller(J17037)
5.5千-6.5千
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发布于 11-11
成本控制经理 Cost Controller(J17037)
5.5千-6.5千
襄阳-襄城 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述
工作职责:
-了解并遵守平等就业机会和积极行动立法、酒店避免骚扰的相关政策
-以安全的方式工作,遵守职业健康和安全立法、酒店事故和意外事件的报告程序
-确保酒店所有采购的物品经过使用部门的验收,并与采购定单相核对
-安排员工对酒店仓库和收货部门进行检查;确保收发存都符合制度与程序。
-与采购经理和总厨合作进行市场调查;就有关成本事宜与餐饮部门进行协调
-建立各餐厅的酒水标准存货量并每季度进行抽查。
-监督酒店使用部门对运营资产和固定资产的管理是否符合制度要求;对瓷器,玻璃器皿,银器等进行3个月一次的盘点,对酒店低值易耗物品和固定资产进行每年至少一次盘点,并出具盘点报告。
-监控酒店积压存货,并及时报警提醒;推荐改善控制浪费和损耗的方法和措施,调查损坏变质以及浪费的原因。
-与酒店行政总厨合作,开展标准食谱配料成本计算。并根据系统生成的报表进行销售分析。
-帮助餐饮部计算特殊宴会活动的成本。
-准备和分析每月小酒吧潜在的酒水收入。
-每季度评定和沟通各菜品受欢迎的情况,并建议如何提高利润。
-协助餐饮部设计菜单,包括成本核算、份额大小、配料、标准菜单、摆台,确保满足食物成本控制目标。
-协助贯彻执行成本控制体系,在不牺牲产品质量的前提下,通过减少浪费和其他损耗,避免成本过高。帮助尽早鉴别在餐饮营运中所发生问题的原因,以便在问题变得严重之前解决好。
-根据其他部门经理或复合财务总监的要求提供有关成本评估,同时也对主要费用项目进行分析。

任职资格:
-技能要求
完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
熟练使用微软办公软件
良好的写作技能
-学历
具有会计,商业管理或相关的毕业证书或职业证书。
-经验
三年及以上相关岗位工作经验,了解被采购的商品,了解采购、储存和分发存货控制程序

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其他要求
语言能力:中国普通话-一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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工作地址
湖北省襄阳市襄城区中国湖北省襄阳市襄城区盛丰路
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
洲际酒店集团在全球拥有丰富的酒店品牌组合,其中包括六善酒店、丽晶酒店及度假村、洲际酒店及度假村、洲至奢选、金普顿酒店及餐厅、英迪格酒店、voco酒店、华邑酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、Iberostar Beachfront、逸衡酒店、假日酒店及度假村、智选假日酒店、avid hotels、Atwell Suites(筑格)、Staybridge Suites、Holiday Inn Club Vacations、Candlewood Suites、Ruby。洲际®酒店及度假村探索我们的洲际®酒店及度假村 – 真正纵贯寰宇的奢华酒店品牌。感受具有全球格局的现代文化,为当代奢华旅行者呈现宾至如归的美好体验。我们承诺为每一位宾客开启通往魅力世界的大门。襄阳洲际酒店襄阳洲际酒店是由汉江国投旗下襄投置业投资兴建的一家奢华酒店,委托洲际酒店集团全权管理。同时也是襄阳地区的首家国际奢华酒店,集客房、餐饮、宴会、会议等多功能于一体。酒店坐落于襄阳市襄城区盛丰路北侧、南湖广场西侧,依偎着襄阳古城昭明台,东临南湖公园,西侧毗邻襄水,山峦环抱,水域环绕。地理位置优越,距离襄阳刘集机场约27公里;距离襄阳站约8公里;距离襄阳东站约16公里。酒店拥有289间豪华客房及套房,房间面积从37平方米起,独享宽敞空间,彰显贵族风范。酒店设有2个特色餐厅、9个宴会厅和多功能厅,是举办高端会议、宴会、婚宴和私人会晤的理想场所。酒店的设施设备充分的挖掘了当地的传统文化,将当地手工艺巧妙融入设计中。襄阳洲际酒店的豪华设施设备和员工的友好服务,为旅行者们带来商务、休闲和探索之旅的奢华体验,即刻开启您的洲际之旅。
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