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岗位职责/任职资格:
1、根据公司整体策略,规划店面的整体运营、制定年度、月度营业计划;监督实施运营全过程,完成经营任务。
2、建立、健全公司各项规章制度及流程,推动店面运转管理的规范化、科学化。
3、建设和管理高素质的店面服务管理团队,指导其完成公司计划及经营任务。
4、抓好食品卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮食卫生制度。
5、本科以上学历,五年以上中国内地大型连锁餐饮管理工作经验者;
6、有较强的领导能力、执行力、沟通协调能力、分析、解决问题能力、抗压及适应能力强;
7、熟悉餐饮业的营运运作模式,岗位设置、人员需求,具备先进的行政和人力资源管理经验。
8、大型企业行政第一负责人经历,熟悉集团行政各项事务工作流程;
9、有一定的企业战略和管理高度。
鱼四季简介 “鱼四季”创作日本料理,是南京德基广场中,清新格调、轻奢氛围、地道和食之首选!来自北海道的珍贵高档食材:帝王蟹、松叶蟹、大毛蟹等,每日空运以确保极致新鲜。刺身肉质肥厚细腻,甘甜醇厚。传统的日式料理,由台湾金牌大厨演绎,融入了中西方口味,成就了创作料理,品味食材本身的味道,是你不能错过的和风美味。鱼四季,本着一颗匠人之心,坚持还原食材本味,让您在享受高档舒适的环境的同时,满足您挑剔的味蕾。精致的出品,贴心的服务,定能让您不虚此行。