【岗位职责】
1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
【岗位要求】
1、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
3、具有熟练的服务技能和技巧。
4、身体健康、仪表端庄。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店位于陆家嘴核心区域,坐拥黄浦江畔优越地理位置,毗邻东方明珠电视塔、浦东美术馆、上海海洋水族馆、国金中心商场及正大广场等热门景点与商业综合体,交通十分便捷。酒店共设有277间临江豪华客房与套房,尽览浦江风光。2 至 6 层设有高级园景房与高级江景房,以舒雅设计,为您打造宾至如归的休憩体验。8 至 10 层行政客房视野更为开阔,尽揽一线景致,格调更显不凡。酒店拥有多家风格鲜明的特色餐厅:一层滨江 2727全日制餐厅荟萃环球珍馐,尽享多元风味;宋明茶肆彰显雅致东方茶文化;闪电咖啡馆提供精品咖啡及特色简餐;七层浦江轩以私密雅致的专属包间,满足高端宴请、私密聚会等多元需求;11 层中餐厅主打精致本帮菜与粤菜,融合经典海派风味,带来多元味蕾体验。酒店还配备30余个多功能会议场地,可满足举办各类活动需求。作为国内会议行业的标杆,曾成功承办99《财富》全球论坛年会、2018年中国国际进口博览会欢迎宴会等重大国际盛事活动,是全球瞩目的上海城市名片。2025年, 酒店已全面焕新升级,以“会议+文旅休闲度假”为核心定位,塑造滨江微度假新地标。空间内巧妙融入繁花雕塑、海派主题画作与陶瓷艺术品,勾勒出海派文化的雅致底蕴,为旅途注入浓厚的东方美学意蕴。酒店更深度融合周边文旅资源,跨界联动潮流IP,重磅联袂打造“陆家嘴国际运动生活节”、“陆家嘴国际咖啡文化节”以及“浦东中国年味节”三大标杆IP活动,致力为宾客提供一站式滨江微度假的惬意体验。