• 带薪年假
• 技能培训
• 五险一金
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 领导好

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作严格按照星级酒店标准执行，达成宾客满意度指标。
2、制定并执行餐厅服务流程、出品标准及卫生安全规范，定期检查厨房与前厅协作情况，保障菜品质量与出餐效率。
3、负责餐厅员工排班、考勤、绩效评估及培训，提升团队服务意识与专业技能，营造积极高效的工作氛围。
4、监控食材成本与物料消耗，合理控制损耗，协助财务完成月度盘点及成本分析，配合厨师长优化菜单结构与定价策略。
5、处理宾客投诉与突发事件，维护重要客户关系，收集客户反馈以持续改进服务体验，提升餐厅口碑与复购率。
6、协助市场部策划并执行节日促销、特色主题宴等活动，确保活动落地效果及营收目标达成。

【岗位要求】
1、具备出色的组织协调与现场管控能力，能同时处理多项任务，应对用餐高峰期压力，保持冷静高效。
2、拥有良好的沟通表达能力与客户服务意识，善于倾听并快速解决宾客需求，具备优秀的危机公关处理能力。
3、熟悉中餐服务流程、酒水知识及基本菜品搭配，了解食品安全法规及酒店行业卫生标准。
4、具备团队领导经验，能有效激励员工、指导新人成长，营造团结互助的团队文化。
5、责任心强，注重细节，对服务质量有高标准要求，能主动发现问题并推动改进。
6、学历、经验、年龄不限，但需具备至少2年餐饮行业管理或相关岗位经验，有星级酒店中餐厅工作背景者优先考虑。

酒店位于陆家嘴核心区域，坐拥黄浦江畔优越地理位置，毗邻东方明珠电视塔、浦东美术馆、上海海洋水族馆、国金中心商场及正大广场等热门景点与商业综合体，交通十分便捷。酒店共设有277间临江豪华客房与套房，尽览浦江风光。2 至 6 层设有高级园景房与高级江景房，以舒雅设计，为您打造宾至如归的休憩体验。8 至 10 层行政客房视野更为开阔，尽揽一线景致，格调更显不凡。酒店拥有多家风格鲜明的特色餐厅：一层滨江 2727全日制餐厅荟萃环球珍馐，尽享多元风味；宋明茶肆彰显雅致东方茶文化；闪电咖啡馆提供精品咖啡及特色简餐；七层浦江轩以私密雅致的专属包间，满足高端宴请、私密聚会等多元需求；11 层中餐厅主打精致本帮菜与粤菜，融合经典海派风味，带来多元味蕾体验。酒店还配备30余个多功能会议场地，可满足举办各类活动需求。作为国内会议行业的标杆，曾成功承办99《财富》全球论坛年会、2018年中国国际进口博览会欢迎宴会等重大国际盛事活动，是全球瞩目的上海城市名片。2025年， 酒店已全面焕新升级，以“会议+文旅休闲度假”为核心定位，塑造滨江微度假新地标。空间内巧妙融入繁花雕塑、海派主题画作与陶瓷艺术品，勾勒出海派文化的雅致底蕴，为旅途注入浓厚的东方美学意蕴。酒店更深度融合周边文旅资源，跨界联动潮流IP，重磅联袂打造“陆家嘴国际运动生活节”、“陆家嘴国际咖啡文化节”以及“浦东中国年味节”三大标杆IP活动，致力为宾客提供一站式滨江微度假的惬意体验。