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职位描述:
1.为酒店管理层准备各项预测、计划和生产效率报告。
2.参与制定部门年度预算与财务计划。监管预算,追加销售更多的产品和服务,避免浪费,提高营收。
3.在部门预订指南允许的范围内就食品和饮料的价格、活动空间和酒店服务进行谈判。
4.主管日常会议活动,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效和职业发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩。
5.通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。根据业务量合理安排员工编制。
6.维护与宾客、供应商及其他相关单位/个人的良好关系。
7. 为宾客提供各种信息(如:忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息),以提升宾客体验。
8. 引导和招待宾客参观宴会和餐饮设施,以提升宾客的会议或宴会体验。
9.协助宾客制定菜单、协调餐饮活动、会场布局和选择装饰等。
10.安排会议活动的所有细节,包括会议室布置、舞台、灯光、视听设备、客流、菜单、装饰、娱乐活动、团体住宿预订及贵宾服务等。
11.在活动前和活动后策划并召开客户和员工会议,发掘提升宾客体验的各种潜在机会。
12.分析客户满意度调查报告,并有针对性地改进服务等。
任职资格
1.酒店或相关专业大专以上学历或同等资历。
2.3年或以上直接管理销售或会务团队经验,或有相同工作经验。
3了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售
4.掌握和理解市场和竞争
5.强大的抗压能力,注重绩效
宁波凯洲皇冠假日酒店是宁波一家五星级酒店,由宁波市凯洲实业有限公司投资建造,酒店总投资5亿多人民币,总建筑面积5.9万平方米。酒店由洲际酒店集团全权管理,是浙江省第一家皇冠假日品牌酒店。 酒店座落在宁波市中心的繁华地段,处于金融、商业、文化和休闲的中心位置。紧靠药行街天主教堂、天一广场,毗邻天封塔、城隍庙商业步行街,天一阁、月湖公园近在咫尺,交通便利、快捷。酒店共拥有435间豪华客房,荟翠南北美食计1500个餐位,竭力为入住酒店的宾客提供尽善尽美的服务。