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岗位职责
1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道
3.负责厨房卫生工作
4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
岗位要求
1.中技以上文化程度
2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
宁波东港喜来登酒店是宁波市首家国际高端品牌酒店,地处宁波商业核心区,坐拥3000平米的宽绰大堂和美仑美奂的建筑空间。 酒店拥有378间客房,5间风格迥异的餐厅,荟萃中外美食,酒店的会议中心包括10 处错落有致的会议场所。 宁波东港喜来登酒店愿以臻善卓越的服务和待客之道,精心诠释尊贵的真谛,为世界各地的商旅客人提供别具一格的酒店体验。 应聘须知:1.请应聘者上传一寸照片;2.投递简历前,请保证各项资料的完整及准确性;3.请不要投递多个岗位;4.应聘者在七个工作日内未收到任何电话回复,请查看简历中留下的邮箱!