1.协助上级领导组织协调餐饮部各相关事宜;
2.制定管辖区域员工的排班;
3.根据当天的宴会单和客情情况,制定员工的每日工作,检查员工仪容仪表;
4.有效处理客户投诉和相应问题;
5.检查各岗位每天的日志薄;
6.确保各岗位的整洁,有条理,可运作;检查柜台的摆设,包括准备工作,服务区域,客房服务及食品室等;
7.培训员工的各项服务标准;对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督员工实行并符合标准;
8.协助领导拟定宴会的菜单,及时做好餐厅菜单的更新;
9.确保器械,用具,餐具,厨房用具及其他用具的正确使用;
10.确保部门所属区域的整洁和卫生;
11.负责部门各物品的盘点工作;
12.完成上级领导安排的其他事宜。
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宁海天明山森林温泉是上市公司宁波双林集团旗下子公司,由宁海天明山温泉大酒店、宁海森林温泉度假村组成,位于国家AAAA级旅游风景区“南溪温泉森林公园”的中心景区卧龙谷内。酒店于2000年破土动工,2002年2月5日正式开业,2017年重新装修,酒店总建筑面积23000平方米,拥有各类风格迥异的餐厅、包厢19个,一次性可容纳500位宾客同时用餐。副楼拥有各类大小不同的会议室5个,一次性可接待600人同时开会。2004年8月18日被评为国家四星级旅游度假型酒店 。2007年被评为“浙江省三叶绿色饭店”;2010年被评为“四叶级国家绿色饭店”2017年按五星标准重新装修。宁海森林温泉,水温49.5℃,富含氡、锂、氟等20多种对人体有益的矿物质和微量元素,是全国三大优质温泉,被誉为“华东第一森林温泉”。森林温泉度假村,以度假、休闲、泡汤为主,共分三大区域:接待服务中心;露天阶梯温泉区;梦温泉木屋别墅区。让游客零距离亲近森林,同时享受温泉浴和森林浴这两种大自然赐予的珍贵产品。 森林温泉如诗如画、如梦如幻、步移景异、阴晴雨缺、各不相同,让宾客远离城市喧嚣,独享天然氧吧。山拥林伴,溪流泉涌,宁海天明山森林温泉欢迎您的加入!http://www.hotspring.com.cn