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岗位职责:
1. 负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令
2. 及时准确地向上级反映经营中遇到的各种问题
3. 负责制定服务规范、程序和推销策略,报公司核准后负责组织实施,业务上精益求精,不断提高管理水平
4. 审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全
5. 热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量
6. 加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业 中出现的各种问题
7.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识
岗位要求:
1. 大专及以上学历
2. 三年以上高星级酒店或社会餐饮管理岗位工作经验,有日料餐厅管理经验者优先考虑
3. 良好的组织、协调、团队建设、管理能力
4. 具备餐厅内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力
5. 能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力
6. 有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃
“杭州友好饭店”多年来不断努力,在历史与文化的传承中升华了“友好”这一知名品牌,荣获浙江省最佳品质饭店并连续多年获得杭州市十佳星级饭店的殊荣。 杭州友好饭店地理位置优越,地处繁华市中心平海路,距离西湖仅500米,周边的湖滨名品街、南山路特色文化街、大型购物中心等是您游览西湖之余休闲购物的理想去处。 杭州友好饭店主楼为近西湖高层建筑,夜景灯光迷人,是西湖边一道靓丽的风景线2020年进行了全面装修,以崭新姿态矗立于西湖边。 饭店拥有精致高雅舒适的各类客房,特有西湖全景客房,可在舒适的私密空间内独享别样的西湖风光。饭店拥有中西日港等各色餐厅,涵盖高中低等各种消费层次,得到客人的好评和认可,先后入选杭州TOP50餐厅。被誉为“顶上明珠”的西湖旋转餐厅可360度旋转欣赏西湖全景和城市景观,在此用餐令人心旷神怡,尽享愉悦生活。位于18楼的湖月怀石料理餐厅为杭州屈指可数的高档日料餐厅,您可以在欣赏湖光山色之余,品尝杭城最正宗的料理美食。二楼的新友记中餐厅提供高档精致的杭帮菜和创意菜,一楼的平海53茶餐厅提供精致的港式菜肴和点心,让人流连忘返。此外还有三家日系特色餐厅:源自日本的传奇拉面——中川道乐面,崇尚健康、美容、长寿的千霸冲绳料理,温暖如母亲厨房一样的日式特色丼料理——三丼屋。 “忆江南,最忆西湖;赏湖景,独在友好。”杭州友好饭店以细致入微和个性化的贴心服务,让您感受温馨的友好之情,享受舒适的商旅生活。