岗位职责:
1、负责督导下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3、负责向厨房、餐厅、大厅吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调管事、主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房、餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3、有较强的责任心,工作认真踏实。
浙江大酒店系浙江省投资集团资产管理有限公司全资子公司,为准五星旅游、商务型酒店。位于杭州市经济、文化繁华的武林广场CBD商务中心圈,地理位置优越,交通便捷顺畅。 酒店主楼高29层,拥有276间(套)风格迥异的舒适客房,设施齐备,功能先进,规格不同的会务场所和美妙多样的中、西式餐饮服务产品,以及具有品牌影响力的康体娱乐场所,为中、外宾客下榻酒店,提供了完美需求与满足。 2016年,作为杭州G20峰会下榻酒店,成功接待了以泰国总理巴育夫妇为首的泰国代表团及以中央财政部部长为首的财长团,获得了中外嘉宾的一致肯定。成功完成2017年中国-印度双边会谈接待工作;是浙江省首批金桂品质饭店,入选浙江省首批“品字标浙江服务”培育企业名录,是第19届杭州亚运会官方接待饭店。 酒店为求永续发展,广纳人才,在此,竭诚欢迎您加入到我们的团队之中,展示自己的才华,共同实现意愿和目标。