西厨大厨
1万-2.5万
投递简历
发布于 01-17
西厨大厨
1万-2.5万
嘉兴-桐乡 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位描述

1、积极配合行政总厨开展各项工作。    

2、负责各部门的产品质量监控和日常管理工作。    

3、协助并督导西厨房研发新产品及定期更换新菜牌。    

4、建立顾客投诉档案,提出及跟进整改措施。    

5、对厨房成本和费用开销负有监督、管理职责。    

6、建立厨房员工培训机制并负责实施各项培训工作的落实。    

7、创建一个和谐有序的工作环境,保持与各部及下属良好的沟通。 

8、努力完成管理层下达的各项工作任务。    

9、确保厨房环境卫生和所售产品乎合食品卫生标准及部门要求。   

10、及时发现及纠正本部门日常工作中出现的各类问题,并根据客情及要求作出相关产品的调整。    

11、策划、统筹、指挥、组织实施各类型宴会、酒会、VIP接待及散点的西式出品工作。

12、制定本部门各项工作计划、培训计划及各项规章制度,督导下属按时完成各项工作任务。

13、做好与各部门沟通和衔接工作,并随时根据营业需要和上级要求及时调整有关规程。

14、定期对厨房及楼面员工的各类业务知识培训,利用有效的培训,提高员工的工作技能、相关知识及综合素质。每年组织员工技能比武,提升厨师工作技能水平。  

15、制定西餐厨房年度工作目的和工作计划,按月度做出预算及计划报批通过。

16、全面负责所管辖范围内工具,设备、设施的正常使用,清洁和维护保养。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
浙江省桐乡市振兴东路东199号 酒店QQ:1316048850
点击查看地图
职位联系人
金先生
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
?? 振石大酒店是振石控股集团全额投资的一家白金五星级标准豪华酒店,整体设计精致大气,尊贵温馨。酒店建筑面积8.7万平方米,总投资10亿元人民币,主体部分由三栋高层组成,一主楼,两辅楼。主楼为38层,总高度169米,在嘉兴地区的五星级酒店中属最高层建筑,酒店客房570间,有标准客房、套房、豪华套房、总统套房等。餐位超过3000个,并设有会议、康体、娱乐等服务功能,是目前桐乡地区投资最多、建筑最高、档次最高、功能最全、设施最完善、规模最大的高星级豪华酒店。酒店致力于打造杭嘉湖地区乃至全国一流的五星级服务品牌。酒店于2010年12月份开业,为桐乡地区标志性建筑和旅游名片。A、嘉兴龙头企业振石控股集团斥资10亿打造。B、为员工提供专业培训和广阔的职业发展平台。C、酒店二期于2013年10月营业。D、荣获二〇一二年度全国“十大地标酒店”殊荣。E、获评二〇一二年度中外酒店白金奖——最佳商务会议酒店。F、2013年荣获嘉兴市旅游饭店服务技能大赛团体二等奖。G、2013年荣获嘉兴市旅游行业文明示范窗口。H、2013年荣获餐饮食品安全监督量化分级A级单位。I、2014年荣获安全生产标准化三级企业。J、2014年荣获人防工程星级管理二星级单位。K、2014年荣获中国嘉兴国际御厨争霸赛团体特金奖。L、2014年荣获五星级旅游饭店称号。M、2014年荣获“金叶级”绿色饭店称号。N、酒店一线员工年薪3.5万元起,公司缴纳五险,提供食宿。
浙江省桐乡市振兴东路东199号 酒店QQ:1316048850
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-2021