【岗位职责】
1、负责酒店酒吧及酒水区域的日常运营管理,确保酒水服务符合酒店标准;
2、制定酒水采购计划,控制库存成本,定期盘点酒水库存;
3、培训并督导酒水服务团队,提升员工专业技能和服务水平;
4、研发季节性酒水菜单,定期更新酒水产品;
5、处理客人对酒水服务的投诉,及时解决问题并改进服务流程;
6、监督酒水出品质量,确保符合卫生安全标准;
7、协调与其他部门的合作,保障宴会、会议等活动的酒水供应。
【岗位要求】
1、熟悉各类酒水知识,包括葡萄酒、烈酒、鸡尾酒等;
2、具备酒水成本控制及库存管理能力;
3、优秀的团队管理能力,能有效培训和激励员工;
4、良好的沟通协调能力,能妥善处理客户需求;
5、工作细致认真,具备较强的服务意识和责任心;
6、有相关酒水服务或管理经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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?? 振石大酒店是振石控股集团全额投资的一家白金五星级标准豪华酒店,整体设计精致大气,尊贵温馨。酒店建筑面积8.7万平方米,总投资10亿元人民币,主体部分由三栋高层组成,一主楼,两辅楼。主楼为38层,总高度169米,在嘉兴地区的五星级酒店中属最高层建筑,酒店客房570间,有标准客房、套房、豪华套房、总统套房等。餐位超过3000个,并设有会议、康体、娱乐等服务功能,是目前桐乡地区投资最多、建筑最高、档次最高、功能最全、设施最完善、规模最大的高星级豪华酒店。酒店致力于打造杭嘉湖地区乃至全国一流的五星级服务品牌。酒店于2010年12月份开业,为桐乡地区标志性建筑和旅游名片。A、嘉兴龙头企业振石控股集团斥资10亿打造。B、为员工提供专业培训和广阔的职业发展平台。C、酒店二期于2013年10月营业。D、荣获二〇一二年度全国“十大地标酒店”殊荣。E、获评二〇一二年度中外酒店白金奖——最佳商务会议酒店。F、2013年荣获嘉兴市旅游饭店服务技能大赛团体二等奖。G、2013年荣获嘉兴市旅游行业文明示范窗口。H、2013年荣获餐饮食品安全监督量化分级A级单位。I、2014年荣获安全生产标准化三级企业。J、2014年荣获人防工程星级管理二星级单位。K、2014年荣获中国嘉兴国际御厨争霸赛团体特金奖。L、2014年荣获五星级旅游饭店称号。M、2014年荣获“金叶级”绿色饭店称号。