【岗位职责】
1、负责全日制餐厅日常菜品的基础烹饪工作,确保出品符合酒店标准
2、协助主厨完成食材的初加工、切配及备餐工作
3、严格遵守食品安全及卫生操作规范,保持工作区域整洁
4、参与菜单研发并执行标准化烹饪流程
5、定期维护和保养厨房设备,及时报告故障问题
6、完成上级交办的其他后厨相关工作
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能,了解中西餐常用烹饪方法
2、能适应早晚轮班制及高强度工作节奏
3、具有团队协作意识,服从厨房工作安排
4、持有健康证等餐饮行业必备资质
5、有酒店或连锁餐饮行业经验者优先
6、对食材新鲜度及菜品呈现有基本判断力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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合肥皇冠假日酒店,是由洲际酒店集团管理。酒店坐拥合肥第一景观大道黄山路,西临蜀山森林公园,东临合肥1912酒吧街,置身于繁华与宁静之间,商务、金融、独揽一身,购物、娱乐、休闲一应俱全。酒店拥有523间舒适客房和套房,风格迥异的中西餐厅及承载异国风情的特色餐厅和精致的酒廊,另有设备齐全的会议室、宴会厅及水疗娱乐设施。洲际酒店集团向员工承诺“同洲 共无际 Go Further Together”价值主张。◆ 享同洲之谊 Room to belong◆ 共成长无际 Room to grow◆ 筑非凡天地 Room to make a difference您将加入一个杰出团队,愉快地从事充满乐趣的工作。