招聘中厨厨师长_三亚湾红树林度假世界招聘信息-最佳东方

粤菜厨师长工作内容：
1、全面对管辖区域或门店的服务质量、食品安全、出品规范、销售业绩等工作负责。
2、负责制定厨房区域的工作计划及收益预测，带领全体员工积极完成经营指标。
3、定期检查管辖区域工作人员的工作情况和面客区服务规范，确保员工操作符合公司要求，定期对阶段性工作进行复盘及问题整改。
4、负责下属或员工的日常考核激励，有一定的管理方法，善于调动员工的积极性。
5、定期制定培训计划，并组织员工及管理人员进行业务技能和服务提升、食品安全培训。
6、有一定的逻辑思维和应变能力，自主学习能力强善于发现问题、解决问题。
7、建立良好的对客关系，积极主动的帮客人解决问题，降低差评及投诉率，打造良好的顾客口碑.
8、有大型酒店餐饮出品管理经验优先。

二、任职资格:
1、5年以上中大型酒店或餐饮板块管理经验，擅长精致粤菜，有政务接待或国宴经验。

2、年龄45岁以下，具备团队管理经验，环境适应能力强。

3、具备良好的沟通能力、管理协调能力，能够处理各种管理问题。
4、工作有计划性，执行力强。

三亚湾红树林度假世界率先将“度假目的地综合体”的全新概念引入海南，并创造性地推出“1+X现代生活方式”，以“1”为主题，融合X种度假生活元素，打造多功能、多场景的集合空间及生活方式内容。将时尚、艺术、休闲、娱乐、购物等元素融入五星级度假综合体，引领全新的度假生活方式。三亚湾红树林度假世界项目整体占地400亩，总建筑面积70万平方米，拥有6座风格不同的酒店，3718间/套客房，几十家餐厅及酒吧，3.3万平方米亚马逊丛林水乐园，5000平方米儿童探险王国，4800平方米今日X书屋，陶艺吧，1+X红树林影城，红树林奥特莱斯，以及多家全球快时尚品牌及网红品牌入驻的15万平方米的红树林商街。红树林国际会展中心建成于2016年，作为三亚会展业重要的配套设施，总面积8万平方米。会议中心一楼为5800平方米展厅，三楼为5800平方米无柱宴会厅，可容纳6000人同时会议，5000人同时宴会。承接过各类大型会议、论坛、婚礼、宴会及展览。三亚湾红树林度假世界位于三亚市中心城区，距离三亚凤凰国际机场15分钟车程，距离三亚动车站仅3分钟车程。在这里，与“世界”同行，玩转时尚艺术，尽享休闲娱乐购物、遍尝世界美食、编织爱情童话，三亚湾红树林度假世界为您开启全生活度假体验！我们的福利--提供极具竞争优势的年假和其它福利待遇；--按照全额基数缴纳社会保险及住房公积金，并为员工购买商业保险；--提供免费提供用餐，包括休息日；--提供市区宿舍公寓，便利、安全、舒适；--宿舍公寓每间房配有WIFI、空调、热水器、独立卫生间等设备，并提供免费的洗衣设施；--提供专业的岗位技能培训与管理技能培训；--提供集团内部酒店交叉培训及事业发展机会。我们期待您的加入！公开招聘日时间：周一至周五 09:00-16:00电话： 0898-32398386（人力资源招聘部） 0898-32388888(总机) 邮箱：recm.mts@mangrovetree.cn地址：三亚市凤凰路155号（椰林酒店负一层人力资源部）交通：您可以乘坐10路、54路公交车到三亚湾红树林度假世界站下车即可到达面试资料：请您携带身份证、个人简历、彩色一寸照片及相关证书。