岗位职责:
1、协助领导管理好厨房工作,抓好厨房食品卫生,确保出品安全标准;2、必要时根据上级要求制定烧烤菜单、自助烧烤开发新菜品,食材验收严格把控;
3、协助领导管理厨房设备,定期检查设备运作情况。协助厨师长管理好固定资产盘点;
4、带头起作用,做好员工培训工作,团结员工,保持良好的工作关系;
5、监督厨房烹饪和成本控制工作,杜绝厨房烹饪技术泄露;
6、协助领导安排厨房员工班次、员工各类绩效评估考核工作;7、注意节省原料,做好各项出品登记记录,建立客人投诉档案;
8、负责厨房原料和用具的申购和领取申请,并做好盘存工作。
岗位要求:
1、能独立负责整个烧烤流程;
2、具有社会餐饮业烧烤经验或者自主开烧烤店者优先考虑;
3、具有东北菜品烧烤经验者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚湾红树林度假世界率先将“度假目的地综合体”的全新概念引入海南,并创造性地推出“1+X现代生活方式”, 以“1”为主题,融合X种度假生活元素,打造多功能、多场景的集合空间及生活方式内容。将时尚、艺术、休闲、娱乐、购物等元素融入五星级度假综合体,引领全新的度假生活方式。 三亚湾红树林度假世界项目整体占地400亩,总建筑面积70万平方米,拥有6座风格不同的酒店,3718间/套客房,几十家餐厅及酒吧,3.3万平方米亚马逊丛林水乐园,5000平方米儿童探险王国,4800平方米今日X书屋,陶艺吧,1+X红树林影城,红树林奥特莱斯,以及多家全球快时尚品牌及网红品牌入驻的15万平方米的红树林商街。红树林国际会展中心建成于2016年,作为三亚会展业重要的配套设施,总面积8万平方米。会议中心一楼为5800平方米展厅,三楼为5800平方米无柱宴会厅,可容纳6000人同时会议,5000人同时宴会。承接过各类大型会议、论坛、婚礼、宴会及展览。 三亚湾红树林度假世界位于三亚市中心城区,距离三亚凤凰国际机场15分钟车程,距离三亚动车站仅3分钟车程。 在这里,与“世界”同行,玩转时尚艺术,尽享休闲娱乐购物、遍尝世界美食、编织爱情童话,三亚湾红树林度假世界为您开启全生活度假体验! 我们的福利--提供极具竞争优势的年假和其它福利待遇;--按照全额基数缴纳社会保险及住房公积金,并为员工购买商业保险;--提供免费提供用餐,包括休息日;--提供市区宿舍公寓,便利、安全、舒适;--宿舍公寓每间房配有WIFI、空调、热水器、独立卫生间等设备,并提供免费的洗衣设施;--提供专业的岗位技能培训与管理技能培训;--提供集团内部酒店交叉培训及事业发展机会。我们期待您的加入! 公开招聘日时间:周一至周五 09:00-16:00电话: 0898-32398386(人力资源招聘部) 0898-32388888(总机) 邮箱:recm.mts@mangrovetree.cn地址:三亚市凤凰路155号(椰林酒店负一层人力资源部)交通:您可以乘坐10路、54路公交车到三亚湾红树林度假世界站下车即可到达面试资料:请您携带身份证、个人简历、彩色一寸照片及相关证书。