• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物

岗位概述：
为酒店全体员工提供安全、卫生、营养均衡的膳食服务，执行标准化厨房操作流程，配合厨师长完成日常供餐任务，持续提升员工餐饮满意度，助力营造良好的内部品牌文化。
岗位职责：
l 负责员工餐厅日常餐食的加工制作，严格按照标准菜谱及食品安全规范完成备料、烹调、装盘及出品全流程。根据员工用餐需求及季节特点，协助厨师长制定每周菜单，确保菜品口味多样、营养均衡，并根据员工反馈及时调整改善。合理控制食材成本，减少烹调过程中的浪费与损耗，协助做好食材验收、库存管理与采购计划制定。严格执行食品留样制度，配合完成食品安全自查与监管部门检查。 
l 严格遵守食品安全卫生法规及企业膳食管理制度，确保生熟分开、餐具消毒、操作区域清洁等关键环节符合标准。保持厨房及用餐区域整洁有序，落实日常清洁、消毒及垃圾处理工作。定期检查厨房设备设施（如炉灶、冰箱、排烟系统）运行状态，发现问题及时上报并协助维修。严格执行消防安全规范，注意用水用电安全，防范火灾等安全事故发生。
l 礼貌倾听员工对菜品的意见和建议，主动收集用餐偏好，持续优化菜品口味与服务质量。配合完成员工生日会、节假日加餐、VIP接待及公寓特色活动的餐饮保障工作。做好日常工作记录及交接班工作，积极参与岗位培训及团队活动。配合厨师长及厨房团队，确保备餐、出餐、供餐等各环节高效衔接。
任职条件：
l 具有初中及以上学历，持有三级及以上中式烹调师资格证书，烹饪专业优先。
l 具有3年以上食堂、团餐相关工作经验或有酒店员工餐厅背景者优先。
l 有较强的抗压能力与责任心，能适应早班、夜班、轮班及用餐高峰时段的工作节奏。

       上海宾馆坐落于上海市静安区乌鲁木齐北路505号，毗邻繁华的南京西路商圈，是上海改革开放后首批高档酒店之一，于1985年开业，现为四星级酒店。酒店地理位置优越，距离地铁2号线、7号线静安寺站仅需步行约10分钟，交通便捷，可快速抵达外滩、浦东陆家嘴等核心区域。       作为上海具有历史意义的酒店，上海宾馆曾接待众多国内外政要与名人，其建筑融合现代与海派风格，内部装饰典雅，部分区域仍保留着老上海的怀旧氛围。酒店拥有各类舒适客房，并设有中餐厅、西餐厅及多功能宴会厅，满足商务与休闲需求。周边汇聚静安寺、上海展览中心、愚园路等知名地标，是探索上海文化与商业魅力的理想下榻之选。       历经数十年发展，上海宾馆虽不似新兴奢华酒店前卫，却以其深厚的历史底蕴、便利的区位和优质服务，持续吸引着中外宾客。