资深厨师
5千-6千
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发布于 07-31
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上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

岗位概述:

根据工作标准为客人及员工准备食品,接到指示后立即进入工作状态;工作中须保证安全高效,发扬勤俭节约的风格,并熟知菜单及各类配料成分。

岗位职责:

l 根据工作标准及标准食谱卡,为客人及员工准备、加工和制作食品,接到指示后立即进入工作状态,确保按时按质完成出品。

l 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准卫生,注重个人卫生与形象;正确安全地使用所有装备、机器和工具,发现设备异常立即上报,确保安全可靠的工作环境,主动排除或上报危险隐患。

l 保证准确收货,确保库存充足且管理规范,合理控制食材流转,避免浪费。

l 服从管理,遵守部门标准及酒店各项政策程序,积极参与各级别培训,并在工作中配合团队有效协作,参与员工培训,随时以客人满意标准为客人和员工提供服务。

任职条件:

l 高中及以上学历或烹饪学校毕业,接受过系统的烹饪专业学习优先。

l 具备扎实的烹饪知识与厨房技术技能,能够独立完成各类菜品的制作。

l 至少2年以上厨房工作经验,熟悉酒店后厨运营流程及出品标准,具有酒店厨房工作经验优先。

l 有上进心,团队意识强,能吃苦耐劳,具备良好的沟通技巧、执行力及创新力,能够快速融入团队并高效完成工作任务。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
乌鲁木齐北路505号
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职位联系人
方先生
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方先生

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       上海宾馆坐落于上海市静安区乌鲁木齐北路505号,毗邻繁华的南京西路商圈,是上海改革开放后首批高档酒店之一,于1985年开业,现为四星级酒店。酒店地理位置优越,距离地铁2号线、7号线静安寺站仅需步行约10分钟,交通便捷,可快速抵达外滩、浦东陆家嘴等核心区域。       作为上海具有历史意义的酒店,上海宾馆曾接待众多国内外政要与名人,其建筑融合现代与海派风格,内部装饰典雅,部分区域仍保留着老上海的怀旧氛围。酒店拥有各类舒适客房,并设有中餐厅、西餐厅及多功能宴会厅,满足商务与休闲需求。周边汇聚静安寺、上海展览中心、愚园路等知名地标,是探索上海文化与商业魅力的理想下榻之选。       历经数十年发展,上海宾馆虽不似新兴奢华酒店前卫,却以其深厚的历史底蕴、便利的区位和优质服务,持续吸引着中外宾客。
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