职位描述

• 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 • 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 • 与员工建立并保持良好的工作关系。 • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • 按计划参加培训活动。 • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • 清洁并整理工作区域。 • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。 • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • 和上级领导一起编制和管理部门预算。

职位资格和技能

技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • 解决问题和培训的能力。学历 • 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。经验 • 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

中山大信假日酒店是洲际酒店集团中一家国际化的商务型酒店，坐落于广东省中山市东区住宅及商业中心区繁盛地带。酒店拥有208间现代时尚的客房，餐饮、会议、商务中心、健身中心等服务设施一应俱全。自2014年11月27日开业以来，我们140名员工，每年为超过数以万计的宾客创造美好的入住体验。在中山大信假日酒店，我们致力用始终真实.展现真我的服务行为为我们的客人创造一种轻松、舒适的入住体验，并时刻履行我们致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身中山大信假日酒店工作的原因。在中山大信假日酒店，我们的致胜之道至关重要；我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工，你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利，中山大信假日酒店拥有更人性开放的晋升体系，确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审，同时着力挖掘个人潜能，提供入职培训、在岗培训、领导力培训、部门义叉培训等等，工作之余，还有歌唱比赛、生日会、运动会、员工晚会等丰富多彩的团队活动，在这个大家庭里，我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情，我们就是这样将世界各地最具才华的精英成员聚集到一起，共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才，需要这样的机会，请加入我们，共同成长。