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内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司成立于2001年9月12日,坐落于呼包鄂经济圈的草原钢城包头市,是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族食品生产、肉羊养殖加工于一体的现代化餐饮连锁企业,是内蒙古特色餐饮龙头企业之一,也是国家级农牧业产业化龙头企业,更是草原餐饮品牌的行业引军企业之一。
小尾羊公司主营业务是内蒙古火锅涮,以蒙餐、休闲小烧烤、羊蝎子火锅为辅,通过餐饮连锁这一现代商业模式在全球发展加盟连锁和直营连锁。小尾羊公司以发展和宏扬民族传统美食为己任,深入挖掘内蒙古草原餐饮文化,将流传于草原牧民中的“神汤”这一传统配方加以整理、开发,结合蒙、藏、中医“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的理论,对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十味中草药进行了科学配方,整合了大草原稀有调料之五味,终于研发出独具特色的小尾羊火锅汤料。再配以肉质细嫩、下锅即食、久涮不老的草原羔羊肉,使小尾羊火锅具有春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒的独特功效。人们在品尝来自大草原美味的同时,轻啜一口小尾羊“神汤”,顿觉芬芳四溢、唇齿流香,大有“火锅天堂”的感觉。
经过几年的发展,小尾羊公司旗下现有小尾羊、元至一品、欢乐牧场、吉骨小馆等四个业态品牌,从2004年起公司连续三年位列全国餐饮百强前三名。小尾羊公司另拥有内蒙古小尾羊肉业有限公司、内蒙古小尾羊调味品有限公司和内蒙古小尾羊肉羊科技有限公司等三家全资子公司,为国内外的经营网点物流配送提供了全封闭一站式的质量保证。从2005年起,小尾羊公司开始在海外拓展业务,分别在日本、澳大利亚、英国、越南、阿联酋等国家开设了直营店和特许加盟店,并取得了初步的成功,为公司国际化发展奠定了坚实的基础。
“小尾羊”品牌的背后,是草原饮食文化的深厚底蕴和小尾羊人追求卓越、开拓创新的精神。小尾羊公司的发展有数千员工的默默奉献,有数以万计的养殖农民的期待,更有全国关爱小尾羊的消费者给予的支持和信赖。小尾羊公司一定会不负所望,和志同道合的所有民族企业一起去开创中国餐饮的辉煌明天!
我们相信,在一代天骄成吉思汗“只要有水草生长的地方,就有蒙古人放马”的历史长啸中,内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司一定会实现走向世界的