岗位职责
1、确保厨房部门的日常运行和所有相关厨房的出品及质量保证。2、熟知工作描述中所有关于厨房运营的部分,且团队成员能够执行所有任务。
3、确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求,确保控制食物成本并达成营运计划的目标,确保专业的人员管理。
4、准备和更新菜单种类,并组织新菜单的品尝。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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上海静安铂尔曼酒店坐落于交通枢纽的上海火车站地段,以其富有当代设计理念的精致设计,便利的出行优势,在熙熙攘攘的上海滩脱颖而出。酒店由法国雅高集团管理,秉承负责任待客的艺术和多元、平等、包容的文化,期待热情洋溢,致力于高质量客户服务的心艺家加入!Pullman Shanghai Jing An (Original: Grand Mercure Shanghai Central) ideally situated in a convenient city centre location, the hotel stands out for its contemporary yet classic design features and provides discerning business travelers with a welcome sanctuary amidst the hustle-bustle of metropolitan Shanghai. We are now seeking talented individuals who have a passion for customer service and providing a product of highest quality.