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中厨房切配
1、依据厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成烹调制作任务。
2、熟练掌握各种切配工艺，工作效率高，能按时按质按量完成任务能独立完成切配任务;
3、负责每日原材料开单与验收、当班菜品粗加工与存放、当班客户所点菜品制作、半成品制作加工等工作。
4、熟悉后厨工作要求和安全、卫生规程要求，能严格按操作规程执行。
5、负责厨房的卫生工作，保持工作环境整洁。
6、协助厨师完成厨房的相关事务。
年龄要求：18-40岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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酒店业--国际高端酒店/5星级
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上海静安铂尔曼酒店坐落于交通枢纽的上海火车站地段，以其富有当代设计理念的精致设计，便利的出行优势，在熙熙攘攘的上海滩脱颖而出。酒店由法国雅高集团管理，秉承负责任待客的艺术和多元、平等、包容的文化，期待热情洋溢，致力于高质量客户服务的心艺家加入！Pullman Shanghai Jing An (Original: Grand Mercure Shanghai Central) ideally situated in a convenient city centre location, the hotel stands out for its contemporary yet classic design features and provides discerning business travelers with a welcome sanctuary amidst the hustle-bustle of metropolitan Shanghai. We are now seeking talented individuals who have a passion for customer service and providing a product of highest quality.
