• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 人性化管理
• 集团内部调动
• 提供员工宿舍
• 优秀员工奖励

【岗位职责】  
1、中厨房淮扬菜系的菜品研发、制作及品质把控  
2、根据酒店标准制定菜品流程与操作规范  
3、督导炒锅岗位完成日常菜品烹制工作  
4、控制食材成本，合理规划厨房物料使用  
5、维护厨房设备并确保符合卫生安全标准  
6、配合宴会及VIP接待的特殊菜品制作需求  

【岗位要求】  
1、精通淮扬菜系传统烹饪技法，掌握刀工、火候等核心技能  
2、具备5年以上星级酒店或高端餐饮炒锅岗位经验  
3、能独立设计淮扬菜季节菜单及特色宴席
4、熟悉食品安全法规及国际品牌厨房管理标准  
5、具备一定管理经验与高强度工作承受力

上海静安铂尔曼酒店坐落于交通枢纽的上海火车站地段，以其富有当代设计理念的精致设计，便利的出行优势，在熙熙攘攘的上海滩脱颖而出。酒店由法国雅高集团管理，秉承负责任待客的艺术和多元、平等、包容的文化，期待热情洋溢，致力于高质量客户服务的心艺家加入！Pullman Shanghai Jing An (Original: Grand Mercure Shanghai Central) ideally situated in a convenient city centre location, the hotel stands out for its contemporary yet classic design features and provides discerning business travelers with a welcome sanctuary amidst the hustle-bustle of metropolitan Shanghai. We are now seeking talented individuals who have a passion for customer service and providing a product of highest quality.