工作内容:
1、执行厨师长的工作指令,并对其负责和报告工作。
2、掌握中式烹调方法,钻研烹调技艺,积极创新菜肴品种。
3、认真执行操作规程,保证菜肴色、香、味、形俱佳。
4、严格遵守各项卫生制度,保持炉灶操作用餐的整洁,保证环境卫生和个人卫生符合要求。
5、正确使用灶具、厨房用餐等设备,并做好保养工作。
6、完成上级交派的其它各项工作任务。
任职资格:
1、性别不限,身体健康,无不良嗜好。
2、有二年以上厨房中式烹调工作经验,为人正直,有责任心。
工作班时:两头班。
员工福利:工作餐,高温费,节日福利,绩效奖金,年终奖等。
本单位不提供住宿。
欢迎您的应聘。一经录用,与本酒店签订劳动合同。按上海市标准缴纳五险一金。
上海金辰大酒店,是集客房、餐饮、会议于一体的三星级酒店,是中外宾客旅游观光、经贸洽谈的理想场所。酒店秉承“以人为本、以您为尊”的服务理念,构建了良好的企业信誉和形象。 酒店拥有各类舒适、典雅的客房103套,客房装饰高雅华贵,设施齐全,透过宽敞、明亮的窗户,可领略到百年淮海路之迷人风情。位于酒店2楼的金辰餐厅,豪华、舒适的餐厅氛围,精美的佳肴,体贴细微的服务,令人宾至如归。酒店餐饮倡导“绿色健康,美食创新”之餐饮文化,经营以本帮菜肴为主,结合粤、川菜系特色,博采众长,不断创新,形成了多种品质精良的特色菜、招牌菜。 酒店设有多个不同规模的会议室、多功能厅,环境优雅、华丽,是举办喜庆婚宴、公司庆典等活动的理想场地。 近年来,酒店先后荣获“上海市绿色旅游饭店”、“上海商业优质服务先进集体”、“上海市文明单位”、“上海市青年文明号”、“上海市和谐劳动关系达标企业”、“黄浦区(安保)先进集体”、“黄浦区旅游统计工作优秀单位”、“上海市平安示范单位”、“黄浦区劳动竞赛先进集体工人先锋号”、“黄浦区工人先锋号”等多项市、区级荣誉称号。金辰大酒店的“鲜肉月饼”独具特色,多次荣获“上海市名特优月饼”称号。