职位描述:
1、按主管分配的任务,每日做好中餐凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作;
2、负责中餐凉菜原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足;
3、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生,管理用好本岗位厨具、用具和设备;
4、服从上级主管安排的其他事项。
任职要求:
1、年龄40岁以下,性别不限,身体健康,有烹饪经验者优先。
2、有二年以上厨房中餐冷菜工作经验,为人正直,有责任心。
工作时间:做五休二,两头班
员工福利:工作餐,高温费,节日福利,绩效奖金,年终奖等。
本单位不提供住宿。
欢迎您的应聘。一经录用,与本酒店签订劳动合同。按上海市标准缴纳五险一金。
上海金辰大酒店,是集客房、餐饮、会议于一体的三星级酒店,是中外宾客旅游观光、经贸洽谈的理想场所。酒店秉承“以人为本、以您为尊”的服务理念,构建了良好的企业信誉和形象。 酒店拥有各类舒适、典雅的客房103套,客房装饰高雅华贵,设施齐全,透过宽敞、明亮的窗户,可领略到百年淮海路之迷人风情。位于酒店2楼的金辰餐厅,豪华、舒适的餐厅氛围,精美的佳肴,体贴细微的服务,令人宾至如归。酒店餐饮倡导“绿色健康,美食创新”之餐饮文化,经营以本帮菜肴为主,结合粤、川菜系特色,博采众长,不断创新,形成了多种品质精良的特色菜、招牌菜。 酒店设有多个不同规模的会议室、多功能厅,环境优雅、华丽,是举办喜庆婚宴、公司庆典等活动的理想场地。 近年来,酒店先后荣获“上海市绿色旅游饭店”、“上海商业优质服务先进集体”、“上海市文明单位”、“上海市青年文明号”、“上海市和谐劳动关系达标企业”、“黄浦区(安保)先进集体”、“黄浦区旅游统计工作优秀单位”、“上海市平安示范单位”、“黄浦区劳动竞赛先进集体工人先锋号”、“黄浦区工人先锋号”等多项市、区级荣誉称号。金辰大酒店的“鲜肉月饼”独具特色,多次荣获“上海市名特优月饼”称号。