【岗位职责】
1、负责酒店早餐自助餐及零点菜品的制作,确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准;
2、根据每日客流量及食材库存,合理安排备料与烹饪流程,保障早餐时段餐品供应充足;
3、严格执行食品安全与卫生规范,做好厨房设备、工具及区域的清洁消毒工作;
4、协助厨师长进行食材验收、储存及成本控制,减少浪费,定期盘点厨房物资;
5、配合团队完成其他临时性厨房工作,如协助午餐准备、宴会餐品支援等。
【岗位要求】
1、中专及以上学历,烹饪、面点或餐饮相关专业优先;
2、具有3年以上酒店或大型餐饮企业厨师工作经验,其中至少1年早餐制作经验;
3、年龄25至40周岁,身体健康,持有效健康证及厨师证者优先;
4、熟悉中西式早餐菜品制作流程,能独立完成煎蛋、粥品、蒸点、面档等常见品类;
5、具备良好的卫生习惯、成本意识及团队协作能力,能适应早起及高强度工作节奏。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海中兴和泰酒店是中兴和泰酒店投资管理有限公司在上海首家商务型酒店。酒店座落于上海浦东张江高科技园区的核心地带,交通便利,环境优美,距离张江地铁站只需步行3分钟。距离虹桥机场25公里,浦东机场仅21公里,到达机场只需30分钟车程。 上海中兴和泰酒店倡导时尚、简约、内敛的设计理念,为顾客提供舒适、安全、环保、便捷的产品和服务,为顾客在繁忙的差旅与生活中提供高效与温馨的入住体验。 酒店拥有266间商务客房,设有西式餐厅、大堂吧,特色中式餐厅,中小型会议室、健身房等相关服务设施。 以客户为导向为经营之宗旨,建学习型酒店为品牌之定位,以知识型人才为纳才之根本。酒店为每位员工提供合理、有竞争力的薪酬体系以及良好的培训、福利、保险机制。 这里有个让你充分发挥聪明才智的舞台;这里有一群追求卓越,积极进取的中兴酒店人;这里有一种挑战自我、突破、创新的企业文化。 上海中兴和泰酒店期待你的到来,共同成就美好未来。