本岗位为北京励峰集团旗下的精品餐饮品牌之一:铁板诱惑,铁板烧自助餐厅的前厅经理。
【岗位职责】
- 全面主持铁板烧日常运营管理,制定并落地餐厅服务流程、标准及规章制度,保障开餐、餐中、餐后全流程规范有序,兼顾自助餐高效流转与铁板烧现场服务特性。
- 统筹餐前准备、餐中现场管控、餐后收尾工作,督导迎宾、服务、收银等岗位规范操作,控制翻台节奏,应对高峰期客流,保障服务品质。
- 负责餐厅员工排班、考勤及培训,提升团队专业度与凝聚力。
- 妥善处理顾客各类投诉与需求,收集顾客反馈,优化服务流程与体验,提升客户满意度与复购率。
- 严格把控餐厅卫生、安全与成本,监督物料领用与消耗,减少浪费,控制运营成本。
- 加强与后厨、收银、采购等部门的协同对接,同步客情与需求,保障出品与服务高效配合。
- 完成店长及上级交办的其他工作,参与门店营销活动落地执行。
【岗位要求】
- 形象端正、气质佳,普通话标准,具备良好的职业礼仪与服务意识。
- 初中/中专及以上学历,餐饮管理、酒店管理相关专业优先。
- 具备2年及以上餐饮管理、铁板烧/自助餐同岗位管理经验者优先,熟悉自助+铁板烧复合业态运营流程。
- 精通餐厅全流程管理,具备优秀的领导、组织、沟通与协调能力。
- 抗压能力强,能适应午晚高峰、节假日高强度工作与倒班制,责任心强、注重细节、执行力突出,具备团队合作精神。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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深圳罗湖口岸希尔顿花园酒店,位于深圳市罗湖区南湖街道嘉宾路3011号,地处罗湖核心区,地理位置十分优越。它毗邻罗湖口岸,方便深港互通。从深圳地铁1号线国贸站E口可直达酒店正门,步行距离极短。周边购物中心与商业步行街众多,像“金光华广场、国贸大厦、万象城、东门步行街”等近在咫尺,还有休闲娱乐场所,步行5分钟即可到达,能充分满足宾客多样的休闲购物需求,是商务出行、休闲旅游的理想选择。酒店拥有152间豪华客房及套房,风格清新舒适,全房型配置智能客控,为宾客营造舒适惬意的旅居环境。酒店不仅配备不同类型客房,还设有标准的配套设施与服务,包括花园餐厅、多功能大堂吧、自助洗衣房及健身房,能为宾客提供自助早餐与下午茶服务,同时满足宾客旅居生活的衣物清洁和身体锻炼等需求。作为知名国际连号品牌希尔顿酒店集团旗下的品牌之一,希尔顿花园酒店以其天然香氛洗护用品和其他特色服务闻名。客人能享受到房间的时尚设计和独特舒适床垫,有助于在差旅工作后充分休息与恢复,致力于为宾客提供非凡的入住体验。