岗位职责:
1. 门店运营:全面负责铁板烧门店日常经营管理,落实营业目标,提升门店客流、营收与顾客复购率。
2. 品质管控:监督铁板出品口味、摆盘及表演服务标准,把控上菜节奏,保障整体用餐体验。
3. 团队管理:负责前厅人员排班、培训、服务督导、日常考勤,配合铁板厨师长做好后厨人员协作与团队管理。
4. 成本物料:管控食材损耗、日常物料领用及库存盘点,控制门店运营成本,杜绝浪费。
5. 客情维护:负责到店客户接待、日常客诉处理,维护门店口碑,减少差评及投诉。
6. 安全卫生:严格落实食品安全、用火用电、铁板高温设备安全管理,做好门店环境卫生及日常消杀工作。
7. 日常汇报:做好门店数据统计、日常台账,及时向上级汇报经营状况、问题及改进方案。
任职要求:
1. 有餐饮、铁板烧门店管理经验,熟悉现场运营;
2. 具备团队统筹、服务管控与客诉处理能力;
3. 执行力强、责任心强,能适应餐饮轮班及节假日上班。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳罗湖口岸希尔顿花园酒店,位于深圳市罗湖区南湖街道嘉宾路3011号,地处罗湖核心区,地理位置十分优越。它毗邻罗湖口岸,方便深港互通。从深圳地铁1号线国贸站E口可直达酒店正门,步行距离极短。周边购物中心与商业步行街众多,像“金光华广场、国贸大厦、万象城、东门步行街”等近在咫尺,还有休闲娱乐场所,步行5分钟即可到达,能充分满足宾客多样的休闲购物需求,是商务出行、休闲旅游的理想选择。酒店拥有152间豪华客房及套房,风格清新舒适,全房型配置智能客控,为宾客营造舒适惬意的旅居环境。酒店不仅配备不同类型客房,还设有标准的配套设施与服务,包括花园餐厅、多功能大堂吧、自助洗衣房及健身房,能为宾客提供自助早餐与下午茶服务,同时满足宾客旅居生活的衣物清洁和身体锻炼等需求。作为知名国际连号品牌希尔顿酒店集团旗下的品牌之一,希尔顿花园酒店以其天然香氛洗护用品和其他特色服务闻名。客人能享受到房间的时尚设计和独特舒适床垫,有助于在差旅工作后充分休息与恢复,致力于为宾客提供非凡的入住体验。