【工作职责】
1、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。
2、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。
3、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。
4、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。
5、了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。
6、维护厨房内的各种仪器。
7、给员工安排适当的培训,提高厨房的工作效率。
8、监督厨房的工作,确保工作符合员工手册的标准。
9、给员工安排适当的培训,完善员工的技能。
10、保证所有的员工遵守酒店有关于火灾,危险物品的使用和安全方面的规定。
【岗位要求】
1、2年以上的相关工作经验。
2、有较好的服务精神和沟通技巧。
3、至少中专毕业。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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神州半岛君悦酒店位于海南省万宁市东澳镇神州半岛。属于凯悦集团奢华品牌,也是凯悦集团亚太区第一家纯别墅酒店。酒店以轻松愉悦的海滨度假生活为灵感,在热带花园中,俯瞰湛蓝海景,营造出独一无二的海岛旅游目的地。凭借沉浸式的美食体验、丰富的娱乐活动、以及周边高尔夫球场地和多样化的海上娱乐活动,为您提供一个全方位的家庭度假胜地,令您度过难忘时刻。神州半岛位于北纬18°黄金旅游度假带,在18平方公里 整岛规划区域内,拥有13公里全南向唯美海岸线;海水湛蓝 透彻,能见度高达20米;这里的气候舒适宜人,年日照时间 达290天,年平均气温为24.5度,空气纯净无染,负氧离子 含量达上万个,是天然的氧吧;生态植被多达数百种,被誉 为热带花园王国。