【岗位职责】
1.统筹管理整个厨房部,完成餐饮部收入目标,擅长中餐管理培训和创新能力。
2.确保厨房部的各项活动及标准均与集团策略保持一致,同时充分介绍、落实及保持凯悦国际酒店以及酒店的要求。
3. 监督各个部门的操作手册的准备和更新工作。
4. 组织及参与部门的例会,保证酒店内部信息的有效沟通及会议的有效性。
5. 鼓励各部门的经理找寻各类市场和公关机会以提高认知度及营运状况。
6. 不断发掘方法支持餐厅,提供创新产品提高餐厅收入和利润。
7. 监督各部门的运作,尤其在高峰时间,与相关部门经理合作,如有需要对工作进行调整。
8. 积极响应客人审计结果,并确保实施相关改善方案。
9. 鼓励员工具有创新意识,且勇于挑战,肯定他们对为部门成功所给与的奉献。
【岗位要求】
1、具有较强的沟通、协调能力和团队意识。
2、具有同岗位工作经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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神州半岛君悦酒店位于海南省万宁市东澳镇神州半岛。属于凯悦集团奢华品牌,也是凯悦集团亚太区第一家纯别墅酒店。酒店以轻松愉悦的海滨度假生活为灵感,在热带花园中,俯瞰湛蓝海景,营造出独一无二的海岛旅游目的地。凭借沉浸式的美食体验、丰富的娱乐活动、以及周边高尔夫球场地和多样化的海上娱乐活动,为您提供一个全方位的家庭度假胜地,令您度过难忘时刻。神州半岛位于北纬18°黄金旅游度假带,在18平方公里 整岛规划区域内,拥有13公里全南向唯美海岸线;海水湛蓝 透彻,能见度高达20米;这里的气候舒适宜人,年日照时间 达290天,年平均气温为24.5度,空气纯净无染,负氧离子 含量达上万个,是天然的氧吧;生态植被多达数百种,被誉 为热带花园王国。