【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、在一家饭店至少1年相似职位。
2、男女不限,形象好。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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重庆香江意舍酒店由香江国际中国地产有限公司投资兴建,是一家按星级酒店标准打造的商务型酒店。酒店拥有241间优雅舒适的客房,配备大屏幕高清液晶电视及免费高速无线网络,致力于为客人营造舒适惬意的居停体验。同时,酒店设有先进的会议设施与完善的餐饮服务,菜品精致多样,可满足国内外宾客的不同需求。我们始终以客为尊,通过细致用心的服务,为每一位客人打造美好的入住体验。酒店坐落于重庆市两江新区核心区域,毗邻市级行政中心(包括市发改委、市财政局、市地税局等政府机构)及新区中央商务区(涵盖涉外商务区、海王星等星座系列写字楼)。与财富MALL购物中心及娱乐餐饮中心直接相连,步行即可轻松抵达。交通方面,酒店位置优越:距重庆火车北站约10分钟车程,距重庆国际博览中心(悦来国际会议中心)约20分钟车程,距江北国际机场仅25分钟车程,且紧邻内环高速出入口,出行便捷。应聘须知:请将个人简历及相关资料发送至酒店邮箱,合则约见;若一周内未与您联系,您的资料将自动存入我司人才储备库;所有应聘信息均严格保密,资料恕不退还。联系方式:电话:023-67689999(人力资源部)招聘专线:023-67689999 转 人力资源部传真:(023) 67689888邮箱:fionaju@corohotel.net