• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 技能培训
• 年度旅游
• 管理规范
• 人性化管理

【岗位职责】
1、负责所有宴会的食物。
2、监督食品的来源，确保食品质量。
3、建立并管理一个高效的厨房团队。
4、监督所有中厨房的出品。
5、协助总经理一起预计、制定和监控每日市场采购单。
6、关注食品成本控制。
7、参与培训，致力自我发展。
8、在总经理的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
9、召开所管辖部门的每日例会。
10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
11、监督所有供应食品的质量与数量。
12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
13、确保可循环利用的食品不被浪费。
14、将相关信息传达给行政总厨。
15、经常检查厨房设备，做好维护工作。
16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
18、与本各部门建立良好的联系
19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。
20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

重庆香江意舍酒店由香江国际中国地产有限公司投资兴建，是一家按星级酒店标准打造的商务型酒店。酒店拥有241间优雅舒适的客房，配备大屏幕高清液晶电视及免费高速无线网络，致力于为客人营造舒适惬意的居停体验。同时，酒店设有先进的会议设施与完善的餐饮服务，菜品精致多样，可满足国内外宾客的不同需求。我们始终以客为尊，通过细致用心的服务，为每一位客人打造美好的入住体验。酒店坐落于重庆市两江新区核心区域，毗邻市级行政中心（包括市发改委、市财政局、市地税局等政府机构）及新区中央商务区（涵盖涉外商务区、海王星等星座系列写字楼）。与财富MALL购物中心及娱乐餐饮中心直接相连，步行即可轻松抵达。交通方面，酒店位置优越：距重庆火车北站约10分钟车程，距重庆国际博览中心（悦来国际会议中心）约20分钟车程，距江北国际机场仅25分钟车程，且紧邻内环高速出入口，出行便捷。应聘须知：请将个人简历及相关资料发送至酒店邮箱，合则约见；若一周内未与您联系，您的资料将自动存入我司人才储备库；所有应聘信息均严格保密，资料恕不退还。联系方式：电话：023-67689999（人力资源部）招聘专线：023-67689999 转 人力资源部传真：(023) 67689888邮箱：fionaju@corohotel.net