招聘Cost Controller 成本控制经理_上海大华长风华邑酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。
2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。
3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。
4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。
5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
6、负责编制每月饮食成本报告。
7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。

岗位要求
1、具有3以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。
2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。
4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。
6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。
7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

華邑，中华待客之道的艺术華邑，上海大华长风華邑酒店是洲际酒店集团旗下根据中国消费者习惯所倾力打造的国际豪华酒店品牌。華邑®深刻洞悉国人餐饮及商务社交之需求，致力于提供成孰完善的社交空间，以全球知名的卓越管理体系为依托，热忱发扬以礼｜尊｜和｜达｜为核心理念的中华待客之道，今“社交达人”们在商务活动中、亲朋好友聚会间，宾主尽兴、万事顺心通达! 上海大华长风華邑酒店由大华集团投资建造，委托洲际酒店管理集团管理，座落于风景优美的长风生态区，毗邻上海长风公园，紧邻地铁15号线长风公园站。酒店将于2022年9月份开业，酒店共有豪华客房312间，设置大型宴会厅、多功能厅，配备中餐厅、全日餐厅、举茗邑、面家等餐饮设施，是您住宿选择、举办会议及婚宴的绝佳场所。“myWellbeing是IHG对所有同事的承诺。我们支持同事的健康，生活方式，和工作场所。 myWellbeing也体现了我们的文化和价值观，我们支持每一位同事，赋能他们成为最好的自己！” HUALUXE Shanghai Changfeng Hotel is an international upscale hotel brand tailor made for Chinese consumers, retaining the essence of traditional Chinese culture. At HUALUXE®, we understand the needs of Chinese business elites for dining and socializing whilst exhibiting the art of Chinese hospitality that revolves around‘eat’and‘meet’. We provide custom services and unique spaces for social interactions. HUALUXE Shanghai Changfeng Hotel is invested and built by Dahua Group and managed by InterContinental Hotels Group. It is located in Shanghai Changfeng Park and next to Metro Line 15 Changfeng Park Station. The hotel will open in September,2022.