招聘餐饮总监_海南神州半岛喜来登及福朋喜来登复合酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.全面负责处理总体事务，和全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标。
2.制定管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高饭店市场份额。
3.建立健全组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化，主持总裁办公会。
4.健全财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等。
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题。
6.培养人才，指导各部门的工作，提高整个饭店的服务质量和员工素质。
7.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的企业形象，并代表企业接待重要贵宾。

岗位要求
1.掌握餐饮管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。
2.熟悉外事纪律，旅游法规，食品卫生法以及国家有关价格政策。
3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。
4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。
5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向，以成本为中心，参与市场竞争，扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。
6.有较好的语言表达能力。
7.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。
8.掌握酒店日常英语，能用流利的英语口语与外宾沟通，通过酒店A级英语考核。

您有冒险精神并精力充沛吗？您想成为万豪国际旗下喜来登和福朋喜来登复合度假酒店的一员吗？神州半岛由中海地产商业发展有限公司整体开发，坐落在海南岛万宁市的东南海岸，开发面积18平方公里，拥有四个海湾，长达12公里海滩，距博鳌亚洲论坛永久会址30公里，兴隆温泉25公里。还有东线高铁经停神州半岛站，乘坐高铁到三亚只需约30分钟，到海口只需约60分钟。神州半岛喜来登度假酒店和福朋喜来登酒店，共拥有646间客房和套间，4个餐厅，6个酒廊，一个1200平方米的宴会厅及结婚礼堂。还有T字形的50米泳池，礁湖泳池，儿童俱乐部，独体的水疗健身中心，配有现代化的健身房；成为海岛型会议、休闲度假的最佳选择酒店。神州半岛度假区，配套步行街、零售商场、特色餐馆等生活区域使半岛生活更加惬意、便捷；由国际知名设计师Tom Weiskopf 设计，两个18洞的濒海高尔夫球场受到国内外客人的广泛喜爱和认可。神州半岛旅游度假区是国内唯一无本地居民的封闭式海岛休闲度假目的地。酒店员工宿舍位于员工专属生活区，社区内有游泳池、健身房、羽毛球馆、篮球场、足球场、餐厅、咖啡厅、网吧、超市、银行、邮局、电信、美发店和其他生活设施，宿舍区域里生活方便，配有环境优美的花园及专职物业管理。上岛的两座大桥通道和生活区都由业主保安管控。每间房都配有木床或西梦思床、衣柜、24小时太阳能热水、双厕位、宽带接口、独立空调等。或许您刚刚迈出校门，或许您正徘徊在职业生涯的十字路口，或许您正踌躅满志计划您的职业生涯，只要您依然拥有热情，并无怨无悔在酒店业执着追寻，神州半岛喜来登度假酒店和福朋喜来登酒店即敞开怀抱欢迎您的加盟。我们提供给您的不仅仅是一份工作，而是一份对未来职业生涯的承诺和追求。愿您和万豪国际集团共同成长！请通过最佳东方系统发送简历，或直接发送简历至：Rongdan.Ma@sheraton.com 更多关于神州半岛信息，请登录： http://www.sheraton.com/shenzhoupeninsula更多关于万豪国际信息，请登录：http://www.marriott.com/default.mi