1、全面负责餐饮经营管理,制定餐饮年度预算和实现达成目标的经营计划2、负责和总厨研发新品,以敏锐市场洞察力及时推出相应创新产品
3、制定新品 sop 流程、部门管理制度和服务培训计划;
4、负责人才团队建设和培养,确保高端品质服务;
5.按照年度任务计划书,做好目标的分解,确保责任落实到各级管理组和员工;
6.按时达成公司月度、季度、年度目标任务;
7.设立完善督导部门,提炼持续改善和管理升级的系列措施,确保门店执行公司统一标准、规范;
8.对产品食品安全风险进行及时把控,确保品牌保持健康、持续的生命力。
杭州中山国际大酒店位于杭城中心,繁华商业街——中国历史文化名街中山中路和平海路的交汇处,四星级国际旅游商务型饭店,是浙江省十佳饭店之一。从酒店漫步至西子湖畔及湖滨名品步行街、延安路商业街仅需8分钟,距火车站仅2公里。四周商家林立,交通便利,实为商务、旅游宾客的理想下榻场所。舒适典雅、精益求精是我们不懈的追求,酒店设有豪华标准房及豪华套房236间(套),大小豪华会议室6个,有可容纳300人的望湖厅及可容纳30-80人的中小型会议室,并特为行政商务人士设立商务楼层,提供洗衣、票务、旅游、卫星电视、迷你吧、视频点播系统、免费宽带上网、外地订房等服务。酒店的娱乐中心有桑拿、足浴、棋牌室、日式酒吧等各种娱乐服务项目,为宾客增添无穷乐趣。酒店的中餐厅、韩国料理店、日本料理店既能让你品尝正宗的地方名菜,亦能让你领略地道的异地美食。为了更好的服务于你,酒店开通了萧山机场的巴士专线,每隔30分钟一班、酒店还增设了洗车、擦鞋、手机充电、行李寄存、雨伞出借、自行车出借等多项温馨的免费服务。