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【岗位职责】
1、在餐厅经理领导下,负责西餐厅菜牌、菜单、订餐的管理工作。
2、负责接受宾客的订餐,包括电话预订和当面预订,认真做好记录并负责具体落实安排。
3、负责了解饭店内其它餐厅的客情,以便随机安排。
4、负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅,并安排合适的座位就座。
5、登记就餐客人人数、桌数、翻台等记录。
6、负责接听电话,并及时通知受话人。
7、与宾客、上级、同事及其他部门保持良好的沟通、合作。
8、接受宾客的建议、投诉,并及时向上级汇报。
9、负责将就餐完毕的客人送出餐厅,有礼貌地向宾客道谢、道别。
10、餐厅满座时,安排好轮候的宾客。
11、繁忙时控制餐厅客人进出的秩序。
12、参加部门举行和举办的会议和培训。
13、完成上级分派的其它工作。
杭州中山国际大酒店位于杭城中心,繁华商业街——中国历史文化名街中山中路和平海路的交汇处,四星级国际旅游商务型饭店,是浙江省十佳饭店之一。从酒店漫步至西子湖畔及湖滨名品步行街、延安路商业街仅需8分钟,距火车站仅2公里。四周商家林立,交通便利,实为商务、旅游宾客的理想下榻场所。舒适典雅、精益求精是我们不懈的追求,酒店设有豪华标准房及豪华套房236间(套),大小豪华会议室6个,有可容纳300人的望湖厅及可容纳30-80人的中小型会议室,并特为行政商务人士设立商务楼层,提供洗衣、票务、旅游、卫星电视、迷你吧、视频点播系统、免费宽带上网、外地订房等服务。酒店的娱乐中心有桑拿、足浴、棋牌室、日式酒吧等各种娱乐服务项目,为宾客增添无穷乐趣。酒店的中餐厅、韩国料理店、日本料理店既能让你品尝正宗的地方名菜,亦能让你领略地道的异地美食。为了更好的服务于你,酒店开通了萧山机场的巴士专线,每隔30分钟一班、酒店还增设了洗车、擦鞋、手机充电、行李寄存、雨伞出借、自行车出借等多项温馨的免费服务。