• 五险一金
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住

【岗位职责】
1、掌握中式点心及西点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。
7、培训点心间员工操作技能、服务技能。
【岗位要求】
1、 有在星级酒店或面点间从事面点制作工作经验10年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

酒店位于鼓楼区中山北路202号，始建于1986年，酒店1987年开业，1997年翻修，楼高7层，共有标间150间，标间面积19平方米，位于市中心，距火车站10分钟，距机场60分钟；酒店靠近湖南路文明示范街；酒店拥有棋牌室、网球、卡拉OK、美容美发；酒店拥有淮扬、川菜；有可容250人的会议室。作为江苏首批涉外旅游饭店，承载着金陵城的时代记忆酒店拥有雅致客房，配备全日制餐厅及7间中餐厅私宴包厢，荟萃经典淮扬菜与精致粤菜精髓。7个多功能宴会厅可承办各类会议及婚宴，并设有300个停车位，紧邻地铁5号线，交通便利。健身中心、大堂吧等配套设施，全面满足商旅需求。 秉承金陵品牌"细意浓情"的服务理念，虹桥饭店以江南特色餐饮诠释美食文化，通过东方待客之道打造宾至如归的体验。这座融合历史记忆与现代设计的建筑，正以全新姿态续写金陵故事，为宾客营造安心如归的沉浸式旅居体验。