• 节日礼物
• 带薪年假
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理
• 岗位晋升
• 技能培训
• 管理规范
• 领导好
• 年度旅游

职位概述
在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：
· 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。
· 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。
· 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。

工作职责
财务回报
· 管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低
· 配合财务部门员工进行盘点库存。
· 确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。
· 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 
员工团队
· 负责接收和存储厨房物品的管理工作。
· 监督厨房设备的清洁和存放监督厨房的清洁工作。
· 管理废品的清除。
· 保持厨房的卫生。
· 清洁厨房和设备。
· 参与监督清洁厨房和设备的工作
宾客体验
· 必要时主持每周例会和其它会议，获得最佳的效果。
· 协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。
· 不断通过贸易宣传品，酒店展和现场参观了解餐饮的趋势，系统，操作和设备。
· 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求
企业责任
· 管理管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。
· 为其它部门提供我支持工作的质量。
· 监测本地竞争对手，与他们的运营进行比较。协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
· 宾客满意度

责任范围
部门预算
 破损成本
员工满意度调查
厨房卫生

任职要求
年相关经验包括至少5年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力
 

酒店位于南京雨花台区行政中心，距南京市中心10分钟车程；距中华门地铁站步行约5分钟路程；毗邻雨花台风景区；距南京禄口机场约30分钟车程。南京戴斯国际酒店服务及设施??1：房间设施：24小时热水、卫生间、淋浴、空调、电视、长途电话、床头柜、床头灯。2：其他服务：旅游咨询、行李保管、开夜床服务、叫醒服务、留言服务、客房每日整理服务。3：距南京火车站(地图)约9.69公里距南京机场(地图)约31.44公里。