【岗位职责】
1、监督并协调采购员工的工作；
2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程；
3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单；
4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动；
5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化；
6、熟悉所有紧急程序
维护足够并最新的档案系统、
与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、
为月末结算准备采购未达清单、
确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、
灵活的工作时间,特别是在月末、
确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、
及时、有效、友好地处理所有要求和询问；
7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、
严格遵守道德准则.

上海北外滩金辉索菲特酒店坐落于北外滩核心地段。酒店共有288间奢华客房与27间典雅套房，并设有多间高级宴会厅与多功能会议室。带着与⽣俱来的巴黎时尚感与法式经典美学的艺术气息，上海北外滩金辉索菲特酒店将是承载各种复古及典雅的庆典活动、婚礼婚宴与现代化会议、会展等活动的理想选。为世界各地到访的宾客诠释了索菲特酒店令人向往的法式生活魅力与魔都现代感的完美交融。