【岗位职责】  
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督与协调  
2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度达到酒店标准  
3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升部门盈利能力  
4、策划并组织实施各类餐饮促销活动，提升餐饮收入及品牌影响力  
5、定期分析餐饮经营数据，制定改进方案并推动执行  
6、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工培训、绩效考核及人才梯队培养  
7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的顺畅衔接  

【岗位要求】  
1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准  
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领团队达成业绩目标  
3、出色的成本控制意识和数据分析能力，能够独立完成经营报表分析  
4、具备敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化及时调整经营策略  
5、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客户投诉及突发事件  
6、工作细致认真，具备较强的抗压能力和问题解决能力  

上海北外滩金辉索菲特酒店坐落于北外滩核心地段。酒店共有288间奢华客房与27间典雅套房，并设有多间高级宴会厅与多功能会议室。带着与⽣俱来的巴黎时尚感与法式经典美学的艺术气息，上海北外滩金辉索菲特酒店将是承载各种复古及典雅的庆典活动、婚礼婚宴与现代化会议、会展等活动的理想选。为世界各地到访的宾客诠释了索菲特酒店令人向往的法式生活魅力与魔都现代感的完美交融。