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岗位职
1.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。
2.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。
3.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
岗位要
1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
3.有较强的责任心,工作认真踏实。
4.身体健康,精力充沛。
芜湖蓝恩开元名庭度假酒店,按五星级标准精心打造,豪华而淡雅,水榭亭台,竹柳闻莺而不失富丽堂皇,酒店集商务活动所需的高尚品位与休闲度假所需的生态环境以及服务配套于一体,堪称皖南地区高尚商务休闲度假的领航者。 酒店位于芜湖新芜经济开发区内依岛而建,依水而生,紧邻芜屯路快速干道、芜宣高速、芜雁高速,距芜宣机场9.8公里,距湾沚南站高铁站9.8公里,半小时到达芜湖市区,距合肥、南京一个半小时车程,江浙沪主要地区三小时交通半径覆盖,酒店为客人提供最新国际顶级水平的硬件设施、现代科技管家服务、全方位的人文关怀以及完善的功能配套,必将给客人带来完美的身心体验。