岗位职责
1、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。
2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
4、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
5、在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。
6、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
7、了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
8、与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。
9、熟练掌握酒店产品知识。
10、可以根据客人不同特点推荐产品。
11、了解其他酒店产品,以便向客人推荐。
12、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
13、可以向客人推荐其它具有吸引力的酒店产品。
14、在工作中随时检查员工的产品知识。
15、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。
16、检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。
17、保质保量完成经理交代的任务。
18、确保所有员工提前了解换班的详细安排。
19、完成账单检查表以准备餐厅服务。
20、微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。
21、满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题及时与经理联系。
22、确保所有服务都符合标准。
23、确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
24、在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮服务质量及预算。
25、控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足且不超预期的人工成本。
26、协助经理进行培训。
27、为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。
28、通过体现自身的专业素质,为其他员工树立良好榜样。
29、确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。
30、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求
1、具有3年以上高端酒店工作经验,并具有1年以上高端酒店同岗位工作经验或2年以上高端酒店餐厅领班工作经验,特别优秀可适当放宽条件。
2、形象气质佳,普通话标准,男性身高170cm以上,女性身高160cm以上,特别优秀可适当放宽条件。
3、富有亲和力,工作主动、热情、认真,责任心较强。
4、团队有良好的沟通才能,具有监督和激励员工的积极性和能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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天津津卫大酒店隶属于中国融通旅发集团,位于河西区洞庭路与外环南路交叉口,紧邻警备区,距离天津滨海国际机场20分钟车程,距离天津高铁站25分钟车程 , 距离天津梅江会展中心信步之遥,周边有财经大学、环宇城等学校及商圈,特有的地理位置让您远离喧嚣嘈杂,同时兼备交通发达购物便利,是集住宿、餐饮、商务、康体于一身的高端商务酒店。大堂采用节能环保设计,屋顶自然采光,为酒店增添了一抹明媚韵致。酒店设有 182 间优雅舒适的客房,其中豪华大床房 44 间,豪华双床房 92 间,精品套房38间,特色亲子房4间,行政套房3间 ,精致新娘出门房1间,房内均布置高端、高雅舒适 ,设施设备齐全。尚典西餐厅每天早晨供应自助早餐,并且提供全天零点西餐。津典中餐厅行政总厨万雨生先生凭借二十余年的烹饪经验,带领其专业团队为您打造出色香味俱佳的中餐飨宴。酒店设有15间面积不等的会议厅 、会议室 、多功能厅及总面积达700平米的无柱宴会厅是您举办活动的理想场所。350平米一站式婚礼堂花团锦簇唯美浪漫 ,1000平米花园草坪与宴会厅紧邻,可以在户外举办西式典礼,室内用餐 。优质的场地和专业的团队服务是您婚礼及宴会会议的安心之选。繁忙之余,可前往艾克仕津卫旗舰健身中心畅享放松时光。长期招聘实习生,欢迎全国各大、中专院校来店参观考察