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【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况.
2、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位或包厢。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 熟悉餐厅菜单,向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。
【岗位要求】
1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3、工作主动、热情、认真,责任心较强。
4、身体健康,仪表端庄。
杭州融通华北饭店有限责任公司,创建于1953年,饭店座落于美丽的西子湖畔,北邻栖霞岭,背靠黄龙吐翠,东傍岳庙,西邻玉泉,面对曲院风荷,远眺西湖,西湖美景尽收眼底,饭店占地面积33亩,东西两楼遥相呼应,院内古树参天,鸟语花香,环境十分宜。站在客房一眼望去,西湖山水美景尽收眼底,令人心旷神怡。 杭州融通华北饭店有着光荣的历史和传统,半个世纪以来,饭店曾有幸接待过彭德怀、徐向前、叶剑英、郭沫若、许世友、粟裕、余秋里等老一辈无产阶级革命家、军事家以及党、政、军高级领导;还接待过神州五号、六号、七号的航天英雄、及众多社会名流;多次举办过在全国、全军有重大影响的会议和活动。 如今已是一个具有山庄性质,以会议为主,休闲度假为辅,具有深厚历史底蕴的饭店。