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Duties and Responsibilities工作职责
In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known
在经理缺席时负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。
During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use
在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。
Supervises the receiving and storage of kitchen goods
负责接收和存储厨房物品的管理工作。
Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment
监督厨房设备的清洁和存放。
Supervises the cleaning of the premises
监督厨房的清洁工作。
Supervises the removal of waste
管理废品的清除。
Supervises the handling of kitchen linen
监督厨房布巾的处理工作。
Supervises the cleaning of an hygienic kitchen
监督厨房的卫生。
Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment
参与监督清洁厨房和设备的工作。
Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team
保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。
Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs
监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。
Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation
监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。
Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships
与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。
Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.
协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies
协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。
Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment
協助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。
Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division
与会计部门员工一起監督盘点库存。
Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs
联系工程部员工安排预防性的维护维修。
Works with Supervisor in manpower planning and management needs
和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget
和上级领导一起编制和管理部门预算。
QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求
Required Skills –
技能要求
Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。
Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
Qualifications –
学历
Vocational Certificate in Food & Beverage Services or related field.
具有餐饮服务或相关领域的职业证书。
Experience –
经验
1 years related experience or an equivalent combination of education and experience.
1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
九寨天堂洲际大饭店,由洲际酒店集团管理,位于九寨沟景区附近,于2003年9月28日投入营运,2007年8月28日正式由洲际集团接手管理。饭店采用钢拱架透明玻璃结构建造,装修风格融入了大量的藏羌文化元素。拥有超过10000平方米的生态大堂、1023间不同类型的客房、9个从50平米至2100平米大小不等的会议室组成的会议中心、6个风格各异的餐厅和酒廊以及10000平米的水疗中心,能满足不同层次宾客的休闲旅游和会议度假的需求。这里是怡情养性的世外桃源,喧嚣之外的悠然国度。在崇山峻岭、层峦叠翠之间,诗情画意、美不胜收,回归自然的同时享受至臻至美的惬意人生。入住九寨天堂洲际大饭店,享受多种风采各异的生活体验。在这个幽雅如世外桃源般的旅游胜地,您将感受到奢华与自在的完美结合。拥抱这神秘的九寨沟,这充满梦幻与诗意的“童话世界”,您将感叹是自然造化赐予人类最美丽的乐土。我们酒店正在寻找自信负责、形象专业的员工加入我们的团队。作为回报,我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店的员工入住优惠,并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队,愉快地从事充满乐趣的工作,每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是,我们会为你提供“尽炫自我的空间”。非常感谢您关注九寨天堂洲际酒店群,我们秉承将合适的人安排在适合的岗位为原则,将认真阅读您的申请并慎重做出录用的决定。如果从提交申请当日起两周内您还没有收到我们的回复,有可能是我们提供的职位有限,暂时不能满足您的需求,但您的资料将保存在我们的人才资料库中。再次感谢您的应聘,祝您在求职的道路上一切顺利,也期待您未来的辉煌!谢谢!我们追求激情,必将令每一位员工和客人留下难忘回忆!欲了解更多公司信息,欢迎浏览本公司网站:http://www.ihgjobs.cn/