筹备酒店餐饮部经理
1万-1.2万
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发布于 09-30
筹备酒店餐饮部经理
1万-1.2万
广州-海珠区 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

[岗位职责]

1.执行公司战略目标,研究制定餐饮经营发展策略和市场发展目标;

2.组织餐饮市场信息收集,定期分析餐饮市场的发展状况,制定和实施餐饮经营计划,;

3.严格控制餐饮标准和毛利成本核算,保证产品和服务的质量,确保完成餐饮经营指标;

4.负责组织餐饮产品研发的管理工作;

5.负责餐饮各部间运作的内部人力调配工作;使用并调整人、财、物,使各部门达到最佳资源配置,协调各部门之间的关系,使之相互配合、统一,保持顺畅而高效率运转。

6.协调下属各部门工作,建立和发展优秀的餐饮团队;做好饮食部与各部门的协调工作,与各部门建立良好的协作关系。

7.负责组织落实安全生产和食品卫生的监控和管理。

8、参加公司的各类会议,并落实贯彻到餐饮部门的工作。

9、主持日常和不定期的餐饮部会议,重点、大型任务亲自组织、指挥。


[素质要求]

1、身体条件:健康良好,气质佳,男身高170㎝以上,女身高160㎝以上。

2、教育背景:餐饮管理、酒店管理或相关专业大专以上学历,本科以上学历优先考虑。

3、培训经历:受过酒店管理、旅游管理、餐饮管理等方面的培训。

4、经    验:5年以上大中型酒店或餐饮企业管理工作经验。

5、技能技巧:具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力;

具有较强的判断和决策能力,计划与执行能力;熟悉酒店或餐饮行业动态和发展趋势;良好的粤语、普通话和一定的英语口头和书面表达能力。

6、态    度:具有良好的职业道德;具有团队合作精神;高度的工作热情和工作负责心。


注:此岗位工作地点在琶洲

其他要求
现居地:广州
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市越秀区流花路122号中国大酒店商业大厦12楼1254室
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 国有企业
    企业性质
岭南国际酒店管理有限公司  (简称:岭南酒店),是岭南集团酒店业集团化、专业化、品牌输出和资本运营的产业发展平台,是主板上市公司岭南控股(SZ000524)的核心企业;以成为具有国际竞争力的中国著名民族酒店管理品牌为企业愿景,以标准领前、品质卓越、服务精细为管理理念,践行为业主创造最大价值的发展目标;拥有岭南集团旅行社、旅游交通、旅游手信、景区、会展等完整的大旅游产业链支撑。岭南酒店以“岭南花园酒店”、“岭南东方酒店”、“岭南五号酒店”、“岭南佳园度假酒店”和“岭南佳园连锁酒店”为核心品牌,着力发展酒店品牌轻资产输出业务,管理着包括:广州花园酒店、南沙花园酒店、广州东方宾馆、江西吉安庐陵东方宾馆、岭南五号酒店、白云国际会议中心、流花宾馆、广州宾馆、爱群大酒店、阳江海陵岛岭南佳园度假酒店等覆盖白金五星、经典五星、精品设计、城央商务、休闲度假和经济连锁等全系列品牌的60多家酒店,管理资产逾130亿元,管理规模稳居华南地区之首;被中国旅游饭店业协会授予“中国饭店集团60强”,经营规模排在国内前30位。岭南控股股份有限公司  是1993年在深圳证券交易所主板挂牌上市的国有控股上市公司,证券代码SZ000524,核心主业涵盖旅行社、酒店管理、酒店经营、会展、景区和旅游交通服务业。2016年12月20日,岭南控股重大资产重组方案获中国证监会无条件审核通过,岭南控股传承岭南集团12年战略引领下的市场化整合与转型之道,成为大旅游产业发展和资本运作的重要平台。岭南集团  成立于2005年3月,是华南地区规模最大的综合性旅游企业集团。集团以旅游和食品为主业,依托旅游、酒店、食品、会展四个产业发展平台,致力于打造全国前列的综合性旅游和食品集团,不断提升消费者的生活品质。曾荣获“中国服务企业500强”、“中国旅游集团20强”、“中国酒店集团30强”、“广东省大型骨干企业”、“广州旅游企业改革试点单位”等殊荣。打造“岭南集团,品质生活”。
广州市越秀区流花路122号中国大酒店商业大厦12楼1254室
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