北方面点师
5千-5.8千
投递简历
发布于 04-07
北方面点师
5千-5.8千
广州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1、负责制作各类北方面点及配料,突出北方面点的风味和特点;
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;
3、严格执行国家食品卫生法规,确保生产制作过程和最终成品食品安全零事故,严把质量关;
4、掌握食品成本核算,合理使用原材料,协助厨师长制定点心供应的面点种类以及毛利率核算,杜绝浪费;
5、负责用餐高峰期客人对于面点需求的制作,在规定时间内保质保量供应用餐需求,并按规定定期更换面点品种,不断改进创新口味技法,满足客人要求;
6、完成厨师长等上级领导安排的其他工作。

任职要求:
1、酒店或餐饮行业厨房面点、点心岗位3年以上工作经验;
2、熟练掌握北方面点及主食的制作技术;
3、技能娴熟,吃苦耐劳,工作效率高,能适应用餐高峰期快节奏的出餐工作量;
4、有一定的沟通理解能力,具备待客服务意识;
5、持有面点类国家职业技能证书者优先考虑。

比比竞争力
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职位联系人
人力资源部
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 国有企业
    企业性质
广州岭南国际酒店管理有限公司  (简称:岭南酒店),岭南酒店总部设立于粤港澳大湾区中心枢纽城市一广州,是岭南控股 (SZ000524)的核心企业,升级岭南商旅集团酒店业集团化,专业化,品牌输出和资本运营的产业发展平台。岭南酒店以成为中国具有客源输送力,客户满意度和投融资价值的酒店集团为定位,深度融合本土文化与国际现代化管理理念,为业主创造最大价值的发展目标,致力于将岭南文化,品质于匠心带向世界。岭南控股是岭南商旅集团旅游产业的运营整合平台、创新发展平台和投融资管理平台。市值排名进入A股旅游酒店上市企业前10,旗下广之旅位列出境游旅行社全国第一,花园酒店是全国三家白金五星酒店之一,白云国际会议中心位列全国百强会议酒店第三位。岭南集团,主要业务包括旅游、酒店、商贸、会展和食品。集团连续15年位列中国旅游集团20强,目前在中国零售百强排名第24位,进入中国服务业企业500强。全集团拥有旅行社、百货商场、酒店、会议会展中心、专业市场、食品加工、物流和超市、便利店企业近200家,其中,拥有岭南控股(SZ000524) 、广百股份 (SZ002187) 2家上市公司、广百展贸 (870079)1家新三板公司。岭南集团致力于打造涵盖旅商出行、品牌酒店、百货零售、会展运营、展贸物流、IP互娱、品质食品、饮食文化、全球导购、休闲养生于一体的、以消费体验为核心的国际化“泛商旅生态圈”,坚持“致力品质服务,成就美好生活”为使命,成为有担当、讲品质的民生消费集团。
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