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岗位职责:
1、协助总监管理督促餐饮部的各项工作,完成各项接待工作和经营指标。
2、紧跟市场趋势,与领管理层、厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
3、确保餐饮部培训计划按要求准时执行。
4、参与制定服务标准和工作程序,并组织和确保这些服务程序及标准的实施。
5、参与制定部门业务市场营销与推广方案并落实,督导厨师新品开发,提高生产利润。
6、与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉
7、完成酒店管理层交代的其他任务。
任职要求:
1、熟悉营运中西餐厅、会议管理各项实务的操作流程;
2、有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;
3、有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件
4、有星级酒店营运管理经验者,懂西软系统优先。
福利待遇:
4-6天休8小时工作制、五险、提供食宿、带薪法定假、带薪休假、节日慰问等福利
广州岭南国际酒店管理有限公司 (简称:岭南酒店),岭南酒店总部设立于粤港澳大湾区中心枢纽城市一广州,是岭南控股 (SZ000524)的核心企业,升级岭南商旅集团酒店业集团化,专业化,品牌输出和资本运营的产业发展平台。岭南酒店以成为中国具有客源输送力,客户满意度和投融资价值的酒店集团为定位,深度融合本土文化与国际现代化管理理念,为业主创造最大价值的发展目标,致力于将岭南文化,品质于匠心带向世界。岭南控股是岭南商旅集团旅游产业的运营整合平台、创新发展平台和投融资管理平台。市值排名进入A股旅游酒店上市企业前10,旗下广之旅位列出境游旅行社全国第一,花园酒店是全国三家白金五星酒店之一,白云国际会议中心位列全国百强会议酒店第三位。岭南集团,主要业务包括旅游、酒店、商贸、会展和食品。集团连续15年位列中国旅游集团20强,目前在中国零售百强排名第24位,进入中国服务业企业500强。全集团拥有旅行社、百货商场、酒店、会议会展中心、专业市场、食品加工、物流和超市、便利店企业近200家,其中,拥有岭南控股(SZ000524) 、广百股份 (SZ002187) 2家上市公司、广百展贸 (870079)1家新三板公司。岭南集团致力于打造涵盖旅商出行、品牌酒店、百货零售、会展运营、展贸物流、IP互娱、品质食品、饮食文化、全球导购、休闲养生于一体的、以消费体验为核心的国际化“泛商旅生态圈”,坚持“致力品质服务,成就美好生活”为使命,成为有担当、讲品质的民生消费集团。