项目酒店管事主管
4.5千-6千
投递简历
发布于 06-19
项目酒店管事主管
4.5千-6千
黔东南-从江 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1. 遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。
2. 深入了解厨房、酒吧、宴会和各餐厅的运作,使本分部的工作与他们的操作接轨。
3. 安排、指挥下属负责各餐厅、厨房餐具、器皿的清洁卫生。
4. 经常巡视部门范围,督导属下日常工作和操作。
5. 监管员工严格遵守操作规程,减少餐具、用具等破损。
6. 严格控制各种物料的使用(特别是清洁用品),降低成本。
7. 安排下属负责金、银器餐具的保养及翻新。
8. 控制大型宴会用具器皿的供给及保存。
9. 安排管理餐饮部垃圾的清洁和清运。
10. 监督和检查员工的纪律、考勤。
11. 常与员工沟通,掌握员工思想动向,给员工提供有效的培训。
12. 注意成本控制,控制餐具破损及设备遗失,负责协助库房及餐厅进行盘点。
13. 负责相关物资的管理和存货的控制,确保充足的清洁用品、服务用具有最低库存量,确保相关部门能正常运作。
14. 完成餐饮部领导交派的其它任务。


任职要求:

1、有较强的责任心,工作认真踏实;
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格懂得餐具用具的分类和保管方法;有仓存保管经验。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法;


福利待遇:4-6天休8小时工作制、五险、提供食宿、带薪法定假、带薪休假、节日慰问等福利

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 国有企业
    企业性质
广州岭南国际酒店管理有限公司  (简称:岭南酒店),岭南酒店总部设立于粤港澳大湾区中心枢纽城市一广州,是岭南控股 (SZ000524)的核心企业,升级岭南商旅集团酒店业集团化,专业化,品牌输出和资本运营的产业发展平台。岭南酒店以成为中国具有客源输送力,客户满意度和投融资价值的酒店集团为定位,深度融合本土文化与国际现代化管理理念,为业主创造最大价值的发展目标,致力于将岭南文化,品质于匠心带向世界。岭南控股是岭南商旅集团旅游产业的运营整合平台、创新发展平台和投融资管理平台。市值排名进入A股旅游酒店上市企业前10,旗下广之旅位列出境游旅行社全国第一,花园酒店是全国三家白金五星酒店之一,白云国际会议中心位列全国百强会议酒店第三位。岭南集团,主要业务包括旅游、酒店、商贸、会展和食品。集团连续15年位列中国旅游集团20强,目前在中国零售百强排名第24位,进入中国服务业企业500强。全集团拥有旅行社、百货商场、酒店、会议会展中心、专业市场、食品加工、物流和超市、便利店企业近200家,其中,拥有岭南控股(SZ000524) 、广百股份 (SZ002187) 2家上市公司、广百展贸 (870079)1家新三板公司。岭南集团致力于打造涵盖旅商出行、品牌酒店、百货零售、会展运营、展贸物流、IP互娱、品质食品、饮食文化、全球导购、休闲养生于一体的、以消费体验为核心的国际化“泛商旅生态圈”,坚持“致力品质服务,成就美好生活”为使命,成为有担当、讲品质的民生消费集团。
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