• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 职业规划
• 年终奖励
• 免费工作餐
• 定期体检
• 岗位技能培训

岗位职责：
1、负责各餐厅厨房的运作效率、食品供应及出品质量。
2、设计各餐厅的菜式，定期更新菜单，制定菜单中食品的服务标准。
3、负责菜单食物原材料的选择及质量控制。
4、检查、监督、指导各厨房分部的日常工作。
5、负责成本核算工作，控制好食物成本和毛利率。
6、组织各厨师切磋和学习烹调技术，不断创新菜式，增加供应品种。
7、做好厨师的管理和培训工作，不断提高厨师的技术水平和业务能力。
8、负责处理各厨房的日常行政事务工作，审批部门使用的物资，确保仓存原材料的质量。
9、检查员工仪表仪容和个人卫生，检查卫生岗位责任制的执行情况并进行评比。
10、加强厨房设备、设施的日常管理，制定必要的维修、保养和更新计划，确保厨房的出品供应。
11、开展员工政治思想工作以及业务培训工作，建立员工提合理化建议和意见的渠道，建立奖惩制度，定期评估员工的工作表现。
12、负责部门的安全防火工作。
13、参加餐饮部早会，主持部门例会，传达和贯彻酒店的有关指令和信息。
14、完成上级领导交给的其它工作任务。

任职要求：
1、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。
2、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。
3、具有丰富的中、西餐烹饪理论知识及专业技术，有一定的英语水平优先，从事相关工作15年以上。
4、 沟通能力良好，能灵活、妥善处理部门之间、员工之间的关系。
5、中专以上学历，具备相关厨师证书或同等实践经验者，身体健康（健康证）。

福利待遇：
4-6天休8小时工作制、五险、提供食宿、带薪法定假、带薪休假、节日慰问等福利

广州岭南国际酒店管理有限公司  （简称：岭南酒店），岭南酒店总部设立于粤港澳大湾区中心枢纽城市一广州，是岭南控股 (SZ000524)的核心企业，升级岭南商旅集团酒店业集团化，专业化，品牌输出和资本运营的产业发展平台。岭南酒店以成为中国具有客源输送力，客户满意度和投融资价值的酒店集团为定位，深度融合本土文化与国际现代化管理理念，为业主创造最大价值的发展目标，致力于将岭南文化，品质于匠心带向世界。岭南控股是岭南商旅集团旅游产业的运营整合平台、创新发展平台和投融资管理平台。市值排名进入A股旅游酒店上市企业前10，旗下广之旅位列出境游旅行社全国第一，花园酒店是全国三家白金五星酒店之一，白云国际会议中心位列全国百强会议酒店第三位。岭南集团，主要业务包括旅游、酒店、商贸、会展和食品。集团连续15年位列中国旅游集团20强，目前在中国零售百强排名第24位，进入中国服务业企业500强。全集团拥有旅行社、百货商场、酒店、会议会展中心、专业市场、食品加工、物流和超市、便利店企业近200家，其中,拥有岭南控股(SZ000524) 、广百股份 (SZ002187) 2家上市公司、广百展贸 (870079)1家新三板公司。岭南集团致力于打造涵盖旅商出行、品牌酒店、百货零售、会展运营、展贸物流、IP互娱、品质食品、饮食文化、全球导购、休闲养生于一体的、以消费体验为核心的国际化“泛商旅生态圈”，坚持“致力品质服务，成就美好生活”为使命，成为有担当、讲品质的民生消费集团。